強冠董事長葉文祥今(11)日召開記者會向社會大眾致歉，強冠公司從香港進口工業用油，並向地下工廠購買餿水油，再混入食用油製成「全統香豬油」。今日10點記者會，葉文祥一出來就下跪45秒道歉，聲淚俱下地強調他「生不如死」。
他表示政府對原料油沒有規範，強調從國內外採購來的都是檢驗合格的油品。他也解釋向香港金寶公司進的油經食藥署抽驗合格，對方也有提供食用油相關證明，入廠後更再檢驗過一次。
他指控郭烈成帶採購主管去看的油廠與遭查獲的地下油廠非同一家，強調國內豬油來源少，才不慎向郭烈成油廠買到劣質油。
他公布了報表、油品檢驗合格書等為強冠喊冤，證明強冠的油品檢測全部正常，但因為一時不慎惹出風暴，相當抱歉，說完再度下跪道歉，表示「不幸讓大家受害」。
強冠公司今天也買下四大報頭版的半版廣告，發出聲明向社會大眾說明。聲明指出因疑似誤用郭烈成提供之劣質油品，對下游廠商及消費大眾造成困擾，深感抱歉，會負起該負的責任。
