全國今（27）日起降為二級警戒，目前僅剩雙北、宜蘭堅持禁止餐廳內用，針對台北市長柯文哲拋出最快8月9日開放戶外餐廳內用構想，新北市長侯友宜今天鬆口「原則上朝開放來走」，並表示接下來將緊盯確診RT值、社區篩檢陽性率、人車流量、醫療量能等指標，若疫情趨勢下降就評估逐步開放內用。
侯友宜上午表示，其實這禮拜是個非常重要的觀察期，因為雖然防疫警戒降級，有不少民眾期待，也有不少民眾非常擔心，所以開放餐廳內用必須更加謹慎。他提到，確診RT值、社區篩檢的陽性率、醫療量能以及人車流量是否為低度活動等，都是重要的觀察指標，若本周相關指標往下走、就可以進一步做逐步開放內用的相關考慮，否則恐怕就要另作考量。
侯友宜也強調，新北將會做滾動式檢討，隨時掌控疫情，若控制得當，原則上會朝開放的路走，「否則很抱歉，該嚴格執行就要嚴格執行。」
侯友宜日前曾提到，禁止餐廳內用的政策確實嚴重衝擊新北餐飲業者，已經造成新北市1萬7000家餐廳，每月大約46億的營業額損失，為此他也推出「安心餐館防疫補貼計畫」，登記在案的新北業者可申請「營運支出」或「拓展營銷」兩種方案，將能定額補貼3000元，並向外送平台喊話盼能推出降價方案。
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