全國防疫警戒27日起由三級降為二級，但雙北目前仍未開放餐廳內用，台北市長柯文哲認為最快8月9日能考慮讓戶外餐廳內用，雙北是否會同步開放？新北市長侯友宜27日並未提出明確答案，並強調開放餐廳內用要非常謹慎，還要持續觀察、滾動檢討，如果能把疫情控制好，才能一步步朝開放的路走。
侯友宜指出，這周是非常重要的觀察期，有些市民期待降級、也有些市民感到擔憂，所以仍要持續監測疫情Rt值、社區篩檢站的陽性率及醫療量能，同時觀察人流、車流量的變化，視各項指標再考慮下一步。侯友宜強調，如果掌控不好，很抱歉，該嚴格執行就要嚴格執行。
新北開放水域活動產業？侯友宜：列在下波考慮項目
在新北市疫情的部分，27日新增4例本土個案，比桃園市、台北市還少，確診個案分布於三重區、新莊區各2人。侯友宜表示，餐飲業的確是重災區，目前市府提供每家業者3000元補貼確實難以彌補，盼大家盡力讓疫情獲得控制，新北市會用階梯式滾動檢討，利用這一周觀察疫情變化，就能早日餐廳內用，侯友宜也對餐飲業者感到很抱歉，並重申一旦開放內用、脫下口罩飲食，風險也會提高，仍需要觀察。
至於水域活動業者盼能早日開放復業、新北國民運動中心也尚未開放，侯友宜表示，會朝中央所提出的指引來做，會列在下一波開放的考慮項目中。
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