由於略帶腐泥味,烹調時可以大蒜、辣椒等辛香料拌炒。
2.秋葵
又名黃秋葵,黏滑汁液含水溶性纖維,有顧胃效果,鈣、鎂、鉀也多。常見的吃法是汆燙後淋上醬油涼拌,撒點柴魚片或蘸哇沙米都可,或是橫切成星星狀加入味噌湯。…
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