食安事件頻傳，消費者憤怒抵制食品大廠，社會瀰漫著對食品的不安心。在此氛圍下，凸顯出真食物的價值，以及有機農業的珍貴。
不過，全聯總裁徐重仁卻公開表示，有機將是下一波食安危機，引起有機界的波瀾、消費者的疑慮。究竟，大眾是否真正認識有機？有機驗證制度設下多少關卡能否有效把關？
政府該如何推動有機農業持續發展？
《康健》尋訪有機農業領域的專家，並前往有機驗證稽核第一線現場。從源頭開始，了解有機農業的真義，讓認真做有機的人獲得掌聲。
投入有機農業17年的黃朝廷，不知忍受了多少的異樣眼光，面對「為什麼要跟大家不一樣？」的質疑。一開始他根本不敢告訴別人他改種有機，曾經有鄰居在噴灑農藥時，看到他家門口的田地雜草叢生，熱心地順便幫他噴一噴藥，讓他啞口無言。
記得有一年，他和隔壁鄰居都種了樹薯，一邊是有機、一邊用慣行農法，田鼠將鄰居種得又肥又大的樹薯咬了幾口就撇下，卻跑來他田裡把瘦瘦小小的樹薯吃個精光，連根都不放過。「連動物都有本能找健康的、挑好的東西吃，那人呢？」黃朝廷苦笑著問。
後來，鄰居會來借他的地，種自家要吃的菜。
有機農產品在一波波食安風暴中，成為許多人避險的選擇。不過，流通教父、全聯總裁徐重仁卻公開表示，有機將是下一波食安危機，引起有機界的波瀾、消費者的疑慮。
首先，徐重仁所言「台灣到處都是有機」並非真實。
台灣有機耕地面積在10年來，僅從0.2％增加至0.8％，相較於日本的2％、歐洲的5％，成長相對有限。
若以農藥進口量增加，推論有機農業可能使用農藥也不妥當。慈心驗證公司經理鍾淳淵說，近三年，農委會為活化休耕田，將休耕補助改為轉作或契作補助，實際耕地面積增加，就會提高農藥使用量；氣候改變如夏季高溫期延長也可能加重病蟲害，更要增加農藥使用。
究竟，大眾是否真正認識有機農業？有機驗證制度設下多少關卡能有效把關？政府該如何推動有機農業持續發展？6個Q & A帶你認識台灣有機農業真正的優勢與挑戰。
…【全文未完，完整內容請見《康健》192期，http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=69489】
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