位在板橋鬧區的慈惠宮，隨著都市快速發展與時代變遷，如今整座宮廟與民宅緊密相連；不同於許多占地廣大的宮廟，反倒給人更加親近的感覺。參拜媽祖成了當地人的習慣，演變為人潮聚集之處，集結成市，四周攤商、小吃林立，加上鄰近板橋後火車站，1969年政府規畫市場時，就把原有近一百攤重新整合，據說鼎盛時期，市場內外加起來有2百多攤，小吃有板橋在地的、台南特色的、四川風味的等，各地小吃都在此落地生根。
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「紅店」開幕只有4年左右，標榜「無刺虱目魚專賣店」，賣的是台南口味。招牌「無刺虱目魚肚粥」，湯頭用虱目魚骨當日熬煮，米粒糜而不爛，充分吸收魚湯的鮮美。
幾年前初次到訪，一邊喝著粥、一邊欣賞老闆娘帶著衛生手套一一把煮熟雞肉剝成絲，我納悶為什麼不是像嘉義一樣用火雞肉呢？她笑著說：「因為我喜歡這種仿土雞的甜味，要賣就要賣自己愛吃的啊！」眼前這碗雞肉飯的肉絲，閃耀著令人垂涎的光澤，搭配粒粒分明的白飯，確實充滿香甜滋味。
紅店
地址：新北市板橋區宮口街30號
電話：02-8969-8122
時間：午、晚餐（除夕到初二休）
【延伸閱讀】生炒魷魚人氣旺
這攤「生炒魷魚」，在板橋無人不知。只有不到10個座位，用餐時刻座無虛席，外賣區排隊的人龍更是誇張。即使只賣一種產品，仍然大獲人心。老闆高國樑原本賣的是「生炒花枝」，因為花枝連年翻漲，改用自己泡發的阿根廷魷魚，一鍋鍋現場烹調，湯頭加了高麗菜、二砂糖、鹽等，煮成類似南台灣帶點甜味的羹湯，一口咬下能吃到魷魚的爽脆，與高麗菜的鮮甜。
一碗40元的銅板價，讓它威名遠播，雖然碗不大，但店家給得大方，經常把碗裝到十分滿而不灑到桌面，每回我都被眼前這番陣仗給震懾。
生炒魷魚
地址：新北市板橋區宮口街28號
電話：02-2960-3503
時間：午、晚餐（除夕到初六休）
【延伸閱讀】油飯與肉羹清湯絕配
黃石市場周圍小吃最常見的就是油飯與肉羹清湯。「宮口38」老闆娘邱芬蘭說，當初是她阿公邱明土最先開始賣，相較於大多數肉羹湯都勾芡，邱明土認為清湯更能展現湯頭，打個蛋花營養加分，配油飯吃更飽足。後來第二代各自獨立門戶，傳下來再分支，就變成在地特色小吃。
這裡的「油飯」讓人無法自拔，尖糯米炊煮後，趁熱拌進以黑豬油炒製的油蔥，單獨吃味道就很迷人，淋上加了番茄醬、四川醬、味噌、辣椒粉自製而成的辣醬吃，口味雖重，還是能吃到米粒的綿密與豬油香味。
宮口38
地址：新北市板橋區宮口街38號
電話：02-2272-2665
時間：午、晚餐（除夕到初二休）
【延伸閱讀】豬肉餛飩日賣2萬顆
從四川瀘縣跟著國民政府來台的曹仲高，為了養活一家人，賣起在家鄉常吃的「餛飩」、「乾麵」等，因為味道獨特很快打開名聲。開業邁入第58年，第二代小老闆曹碩文已回家接手５年半，從建立品牌、掛上招牌到改用宜蘭噶瑪蘭黑豬後腿肉做原料，甚至在市場旁開店面，秉持父親教誨，重新擦亮這近一甲子的小攤。
這裡的餛飩內餡，除了綿細如泥的豬肉外，就是鹽巴，肉味搭配麵皮香，脾胃服服貼貼。難怪這裡的餛飩一天可賣出2萬顆，實在驚人。還有一款加了餛飩與水波蛋的「餛蛋麵」，因發音和「混蛋」相同，成為年輕學子最愛。
老曹餛飩
地址：新北市板橋區茶館街11號
電話：02-2968-0116
時間：早、午餐、下午（除夕到初二休）
小檔案_板橋慈惠宮
地址：新北市板橋區府中路81號
電話：02-2965-0014
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