布朗說每個工作日都有超過900個家庭在配送中心排隊等待政府應急食物箱，聖瑪莉食物銀行聯盟運用現金捐款加購商品，現場還有當地超市提供的食物，包括麵包、紅蘿蔔、豬排。
新冠疫情期間，美國最大的食物銀行、德州休士頓食物銀行（Houston Food Bank）每天分送100萬磅的食物，現在每天平均發放61萬磅；該食物銀行發言人墨菲（Paula Murphy）表示新冠疫情前，該食物銀行每天約發放50萬磅食物。她說現金捐款並未減少，但通貨膨脹降低該食物銀行的購買能力。
美國加州洛杉磯地區食物銀行（Los Angeles Regional Food Bank）執行長弗拉德（Michael Flood）向《美聯社》表示：「去年我們預計2022年的需求會下降，因為經濟一直表現良好。這個通貨膨脹問題發生得很突然。（領取救濟食物的）許多民眾在新冠疫情期間工作，過得還可以，甚至薪水可能增加，但他們也發現食物價格上漲超出預算。」
今年第一季，洛杉磯地區食物銀行分送約3千萬磅食品，略低於上一季，但仍遠高於2020年第一季的2200萬英鎊。
食物銀行面臨的難題
由於目前食物價格上漲，加州阿拉米達郡社區食物銀行的食品採購支出已從新冠疫情前的每月平均25萬美元（約新台幣756萬元）增加至現在的150萬美元（約新台幣4534萬元）。該食物銀行發言人奧菲斯特向《美聯社》表示，飆升的汽油成本迫使他們將燃料預算增加了66%。
聯邦政府提供的短期食物救濟計畫近期結束，各食物銀行失去價值數億美元的食品，「賑濟美國」營運長菲茲傑羅呼籲美國農業部與國會想辦法恢復救濟，而美國農業部提供的糧食大宗商品在2021 財政年度占「賑濟美國」分發食品的40%以上，她表示：「現在公部門迫切需要購買更多的食物。」
美國路易斯安那州（Louisiana）大巴頓魯治區食物銀行（Greater Baton Rouge Food Bank）執行長曼（Michael G. Manning）向《美聯社》表示，目前該食物銀行有充足的食物，但未來可能沒有，而目前高昂的燃料成本也讓收集與分送食物的成本比以往高得多。
供應鏈也成為問題，各食物銀行必須更積極處理採購問題。阿拉米達郡社區食物銀行發言人奧菲斯特表示：「我們以前往往在庫存降至3周時再度訂購，現在我們在庫存剩6周時就開始訂購。」他說該食物銀行已經訂購並支付感恩節的全雞、填充的餡料、蔓越莓、其他感恩節大餐物品。
