「外送。」
「啊，來了，來了。」
有四名看似四十多歲的男子在裡面。因為疫情的關係，補習班暫時停課，看起來是老師們開會時點了外送。他們接下價值四萬元的炒年糕、米腸、炸物和魚板時興奮的表情，至今我還歷歷在目。
還有一次我拿著一人份的嫩豆腐套餐，送到某室內高爾夫球練習場。按照房號找到練習室開門一看，有六、七名看似五十多歲的男子正在打高爾夫球。
「外送民族的來了。」
「喔？這裡，你看吧，我就說外送民族最快。不知道是誰硬說外送民族很慢，堅持另外叫中餐廳的外賣，這下糗了吧。哈哈哈哈。」
看到顧客開心的樣子，我也感到非常欣慰。
送餐時若碰到一樓入口大門鎖著會很麻煩，雖然有人會在訂餐時備註大門密碼，但絕大多數的人還是沒有寫密碼（我也認為不寫密碼是正確的，不告訴別人的才叫「密碼」不是嗎？也絕對不要告訴婆婆），只能在一樓按對講機呼叫，不過送到樓上時顧客往往已在家門外等待。
「你好，辛苦你了。」
「請慢用。」
親切地打過招呼，迅速把還來不及下樓的電梯按住，「原梯」搭到一樓。多麼有效率啊，而那句親切的問候勝過十瓶提神飲料。
外民外送的基本手續費是三千～四千元，雖然店家也會負擔一部分，但整體來說並不便宜，所以訂購金額越高，外送費負擔就越低。若訂五萬元的燉海鮮套餐，外送費三千元還算合理；但若訂八千元的一人份炒年糕套餐（炒年糕＋魚板＋炸物），三千元外送費就是負擔。不過單點一人份的還是不少。
「美食外送—外民騎士」的概念，不是主打炸雞等「宵夜」，而是以「正餐」為主，所以上午十一點到下午二點、下午五點到晚上八點這兩個用餐時段的訂單會蜂擁而至。很多店家晚上九點以後就陸續打烊，所以過了九點之後訂單量會一下子少很多，那個時間我也差不多準備下班（也沒什麼好準備的，只要按下「運行結束」就下班了），這時卻出現一張義大利餐廳的訂單。配送地點與我家是反方向，我考慮了一下要不要接，想到這天晚上賺得不多，於是便決定接下。
餐點是一人份的義大利麵。取餐完成後我踩著自行車前往目的地，就在視野很好的大樓最頂樓，但我沒時間好好看夜景，正準備按下門鈴時，發現門前堆滿了各種網購箱子像小山一樣，而門上貼了一張便條紙。
「因為孩子在睡覺，所以請不要按電鈴，輕輕敲門就好，拜託。如果吵醒孩子會很麻煩的。（哭哭）」
便條紙充滿了懇切，於是我輕輕敲了敲門，非常非常輕，但又怕裡面沒聽見，正當我準備再敲時，門打開了。外民的訂餐APP上不僅可以顯示配送預定時間，還可以顯示外送員的位置，因此客人可以推測何時到達。一位女性打開門很小聲地說「謝謝」並接下餐點，然後再小心翼翼地關上門。
