3、 未來科技生產：
生產的演變，從澆灌、滴灌、溫室的改變，雖不能全面，但是卻是有效的節水利用之生產模式。當然在氣候變遷的大環境之中，水資源的匱乏是不會改變的，但能改變的更加安全的生產模式與更加省水節能的新方式導入，再配合現代科技的運用，筆者提出三學模式：省水學以色列、利用學新加坡、科技學日本，綜合三個最佳生產模式的國家，學習後導入現代生產，台灣一定能創造出更加不同的生產效益。例如立體農場的建構、光電的植物工廠、綠能的精密溫室，省水的溫網室等的有效節水綠能生產方式的建構，台灣也能在日愈匱乏的水資源之中，找出新一輪的安全生產模式，做為食品安全的生產根基和安全食用的生產基地。
從農業為主的創匯，再到農業扶植工業，以工業發展再到科技時代，現再以科技提昇農業，如此的循環模式，正是台灣產業發展的寫照。如果台灣為政者，能夠擁有破壞性的創新思維，將會為台灣產業再創造廣大的發展方向，更能為台灣留下更多資源，亦能在國際發展中為台灣找到食品安全的新模式，建構台灣成為亞洲安全食品的生產中心，只要用心規劃，就能達到。期許當局，能夠以高、大、遠、深的規劃與執行，再次創造台灣的新思路，食品安全生產體系，建立台灣在亞洲的競爭力。
＊作者為企管博士，助理教授
