觀點投書:農業問題治標不治本、農業轉型陷困境!

2023-07-16 05:40

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作者根據自身經驗,提出台灣農業轉型有三個關鍵點需要突破。(示意圖,農委會臺東區農業改良場提供)

作者根據自身經驗,提出台灣農業轉型有三個關鍵點需要突破。(示意圖,農委會臺東區農業改良場提供)

這些年來因為農銷問題成為政治紛爭,台灣還有產銷調節的問題,常常有菜金、菜土的問題,而陳吉仲提出的農業補貼機制,將收購變成常態性政策,卻僅是治標不治本,對於農業的根本性問題置若罔聞。蔡政府的農業政策這些年來淪為,貨出不去、農民苦哈哈,筆者認為政府還是需要重視台灣農業轉型的進程,不然勢必未來上述的這些農業問題依舊存在,政治口水紛爭依舊。

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筆者根據長年的經驗總結在台灣農業轉型有三個關鍵點需要突破:

首先是技術力的精進,眾所周知台灣的農改技術很強,各地的農業改良場提供很多品種改良上的技術指導,讓台灣農產品在品質上不輸世界,但除了農產本身的品質外,更進一步的是栽種技術的精進,在農業科技化的趨勢下,透過科技的發展,讓栽種的品質與效率提高、也降低農損的風險。在AI人工智慧、無線通訊發展的進程中愈來愈進步,台灣必須也要搶得先機,但目前的結構性問題是,台灣農業從事人口老化,多數是科技不熟悉的世代,因此如何透過政府與返鄉青農去協助當地農民引入新科技協助農耕成為重要課題,我自己就跟很多前輩分享如何透過土攘改良與熱感應技術,降低蟲害達到無毒轉型的目標。

筆者自己身處的台東縣政府就有公務員非常認真看待此事,近期在農業交流的活動上也看到桃園市政府跟新北市政府也透過一系列的政策引導推動此事,有感受到地方政府的用心,但中央農委會卻讓人失望透頂,除了照本宣科的白皮書外,並未有太多實質面上的幫助,多數都是只有撒錢的本事。

臺東縣政府攜手臺東大學,針對鳳梨釋迦註冊果園與包裝辦理輔導課程。(圖/臺東縣政府農業處提供)
作者認為,台東縣政府有公務員非常認真看待農業技術精進,卻也直言中央農委會未有太多實質面幫助。(示意圖,臺東縣政府農業處提供)

第二個面向是行銷力上的精進,台灣農產品缺的就是一個整體性的包裝,像日本、紐西蘭等國,他們就將產品包裝行銷到世界各地,創造鉅額的利潤,但農民多半不懂,我國政府也缺乏一致性、長久性的品牌建構,MIT的科技產品能夠名揚世界,為何農產品不行?

第三個面向是穩定通路的建立,除了冷鏈技術的提升外,更重要的是精緻產品被推廣賣出去,創造品牌的高單價效應、讓台灣農產品的附加價值提升,消費者也能獲得高品質的產品。近期新北市政府媒合科技業去跟青農合作,提供穩定的採購需求,各大科技廠的消費力是很穩定的,也能配合各大科技廠的ESG需求,形成雙贏的局面。

總結來說台灣的農業問題,筆者疾呼中央的陳吉仲主委,多多看見、聽見第一線農民的心聲與建議,台灣農業要發展好,齊心合力最重要。

*作者為台東無毒轉型釋迦農

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