聲明說：「中鹽集團作為我國鹽行業唯一中央企業，保障食鹽市場供應和質量安全是我們的首要責任。」
「我們正在加班加點生產、配送，全力以赴保障市場供應。請社會各界理性消費，不要盲目搶購。」
中鹽集團屬中央企業，表示該集團為直屬中國國務院國有資產委員會管理的最高級別國有企業。中鹽聲明強調，該集團是世界最大的食鹽生產企業，其產品中海鹽只佔1%，95%為井礦鹽，餘下4%為湖鹽。
據中鹽所稱，全國食鹽產品結構佔比方面，井礦鹽佔87%、海鹽佔10%、湖鹽佔3%，井礦鹽和湖鹽生產均不受日本核污染影響。
一些官方媒體也在想方設法強調中國食鹽供應充足，例如中國共青團北京市委機關報《北京青年報》便轉發了「青海茶卡鹽湖現有的鹽夠全國人民吃70年」的影片。
在微博上，一些地方政府機關，尤其是市場監管部門與警察的賬號，除了轉發中鹽的聲明外，還提出要「警惕推波助瀾的商業力量」。
中國國家市場監督管理總局星期五發文稱：「市場監管總局部署各地加強食鹽價格監測……加大價格監管執法力度，嚴查囤積居奇、捏造散佈漲價信息等哄抬價格違法行為，及時公布典型案例。」
中國澳門特區經濟及科技發展局星期四晚也稱，目前食鹽儲存量足夠全澳市民37天的應用，供應商亦將持續進行採購。經科局將持續到市面巡查，嚴厲打擊抬高價格及囤積居奇行為。
中國香港特區食物安全中心則在星期五發帖澄清，服用碘鹽或碘片均不能幫助人體抵抗輻射，且有危害健康之可能。
面對「搶鹽」，網民有何話說？
在微博上，不難找到網民調侃稱，福島核廢水排放所帶來的輻射已影響中國：症狀是「搶鹽」。
因曾舉報其他藝人涉及「台獨」而在中國大陸知名的台灣歌手黃安評論說：「現代人不缺鹽，缺德。」
也有網民質疑此次參與搶購食鹽的群眾是否也在2011年參與過囤貨。中共《人民日報》旗下小報《環球時報》前總編輯胡錫進便是其中之一。
胡錫進在微博上寫道：「有的人10年前搶購的那批食鹽，怕是現在還沒吃完吧。」
一位廣東網民在《人民日報》的帖文下留言：「沒必要囤。想想你去年囤的連花清瘟膠囊吧。」
一位浙江網民在新浪新聞的微博帖文下評論說：「老人家不囤沒有安全感，外婆讓我給她買一箱，為了哄老人舒心所以給她買了一箱50包，她開心就好，以後家裏沒有鹽用了就去外婆家幫她分擔一下這個鹹鹹的負擔。」
「日子是過給自己的，囤不囤每個人都有自己的判斷，所以沒必要上綱上線。」
科普作家方舟子在社交媒體X上質疑，中國民眾「搶鹽」是給官方媒體「嚇到」。
中国各地又又又开始抢盐了。都是被中国官媒、五毛们给吓的，以为日本是直接把核污水不经处理就往海里排放，和当年福岛刚刚核泄漏差不多。当年抢过的盐吃完啦？ pic.twitter.com/ly01JNd4rG
— 方舟子 (@fangshimin) August 24, 2023
