最近，兒福聯盟針對台灣兒少營養午餐的調查報告引起廣泛關注。報告顯示，台灣學校午餐存在著多個問題，其中包括營養不均衡、味道不佳、菜色重複、份量不足等。最令人擔憂的是，有四成學生表示他們曾經有吃不飽的經驗，並且有些學生寧願選擇喝水或吃零食來填飽肚子，這對兒童的健康造成了嚴重影響。
報告指出，台灣缺乏一套統一的營養午餐制度，每個地方都有不同的規定，這導致供餐不一致，並且缺乏全國性的監管。此外，學校午餐的問題也包括餐費不透明、缺乏家長參與、以及外部供應商取代自校廚房等結構性問題。
營養午餐問題需專法解決
兒福聯盟呼籲政府制定專法來解決這些問題，並提到了日本和南韓等國家早在幾十年前就制定了相應的營養午餐專法。然而，儘管教育部在2019年已經公告了一份學校午餐條例草案，但專法的訂定依然遲遲未見蹤影，引發了廣泛的關切。
政府應該積極回應民間訴求，推動專法的立法，制定統一的營養午餐標準，確保供餐品質和學生的健康。此外，政府也應該增加對學校午餐的監管和預防措施，以確保學生能夠享受到營養均衡的午餐。
最重要的是，政府應該優先考慮兒童的健康，而不是將營養午餐視為政治籌碼或財政負擔。只有這樣，台灣的學童才能夠在健康的環境中成長，為國家的未來做出貢獻。
多年來的問題需要解決
台灣的兒童營養午餐問題已經存在多年，但一直未能得到適當的解決。儘管有一些表面上的改進，如農業部的「三章一Ｑ」食材每人每日十元補貼，但根本問題仍然未能被解決。
這個問題除了上述提到的方法外，也需要社會各界的共同參與，包括家長、學校、食品業者和政府機構。大家應該攜手合作，共同努力，確保每個學生都能夠在學校享受到健康的午餐，這是對下一代最基本的承諾。
＊作者為噶瑪蘭青年團團長、東吳大學政治系學生
