台糖梅花肉片驗出瘦肉精「西布特羅」，但行政院食安辦檢驗同批豬肉皆未驗出，台中市食安處啟動複驗過程，今公布結果，該樣本確實含有0.001ppm的瘦肉精。食安辦今（7）日解釋，該成分只有在檢驗分析用的標準品，1公克就要台幣100萬。
對於「西布特羅」來歷，食安辦解釋，該成分檢驗分析用的標準品，1公克就要台幣100萬，比黃金還貴，在田間採樣和檢查而言，給豬一口就吃完了，這在經濟上不可能，會持續確認。食安辦指出，該成分也有可能從藥物實驗室來的，食藥署認證的有20個實驗室，地方衛生局有10個、民間有10個，行政院會了解這些藥物來源有無進入到農用系統。
食安辦解釋，1月中的時候台中衛生局同仁在國軍福利站抽到台糖梅花肉片產品，2月2日時就發布說含有少見的「西布特羅」瘦肉精成分0.002ppm，他們做過多次檢驗，3樣品總共做6次都有發現，但3個檢體都有一些差距，上周六衛福部就有發函請台中市府提供檢體，讓食藥署實驗室複驗。事前就希望提供原檢體，該檢體已經拆封且在台中實驗室處理過，食藥署也有說明，收到的不是很完整包裝。
追查污染源 食安辦：各種可能來源都沒有排除
食安辦提到，經過檢驗後含量為0.001ppm、同樣含有藥物，從行政院來看，儀器層級後面的檢驗沒有問題，跟院長提到的科學驗證、用數據說話，也表示行政院秉公處理，並未針對哪一縣市或案件有不一樣處理方式。上周五就啟動上游追查，推論各種污染源、可能來源都沒有排除，有可能是從田間、畜牧場、飼養場，也有可能是屠宰場的分切或加工，當然也沒有排除是實驗室或是其他污染源。
食安辦表示，目前有298件，從飼料、毛髮到血液都是零檢出，各縣市衛生單位從市面採樣已經有68件、39件檢驗完畢也都是未檢出，總共330多件都是未檢出，只有台中這件極微量的單一檢體，整體系統面上還未受污染，但怎麼會有污染來源？還要深入追查，後續也要強化措施。
衛福部次長周志浩表示，有關這個藥品，目前有一家廠商進口，但只供給實驗室，其中有10家屬於衛生局、另外10家屬於法人，會再確認相關陳述是否完整且正確，已經協同食品警察進一步確認。
行政院則指出，綜整檢驗結果，除中市府提供之同一樣品檢出西布特羅，其他豬肉食品供應鏈上至下游均未檢出，研判屬單一樣品檢體而非系統性事件，食品供應鏈尚無風險，目前預判有各種可能污染源，亦不能排除實驗室污染的可能性。由於西布特羅是農業部禁止用藥，是公告禁止製造、調劑、輸入、輸出、販賣或陳列的藥品，目前食藥署已請保七總隊食安警察進行溯源調查，複查廠商專案進口後所販賣的下游實驗室及單位，釐清是否有個案污染的可能性。
行政院表示，農業部及衛福部持續合作強化牧場端及市場端之監測，至於此次單一個案之可能發生原因，農業部與衛福部將會同專家及相關單位共同釐清原因，守護國人食品安全。
