立法院今(23)日舉行院會,邀請行政院長陳建仁就「民進黨政府執政8年台灣食安問題總檢討」進行專案報告並備質詢。不過,值得注意的是,在陳建仁提出的9頁書面報告中,是以前總統馬英九2008年上任起發生食安事件作為開頭,並對比總統蔡英文上任推動食安五環後的狀況;陳建仁於書面報告中指出,近年的食安事件,已逐漸從系統性問題轉為單一個案。
延宕數日,立法院昨日下午在院長韓國瑜主持協商下,定案於今日院會邀請陳建仁進行食安專報並備質詢,藍綠白各黨團則依照黨籍立委人數,由國民黨團推派7人、民進黨團推派7人、民眾黨團推派1人進行質詢;陳建仁也在昨晚將印製完成的食安專報書面報告,提交送至立法院。
儘管此次食安專報以「民進黨政府執政8年」為題,但陳建仁於書面報告中,先是提及前朝2008年三聚氰胺毒奶粉事件、2011年塑化劑風波、2013年毒澱粉事件,以及2013至2014年發生的食用油違法添加銅葉綠素等事件,並提及立法院2014年修正《食安法》後,仍發生多起黑心油、毒茶葉等風波。
細述食安五環 陳建仁坦承:仍有系統性食安事件
陳建仁指出,前述重大食安事件皆為系統性事件,食品鏈從上游至下游都受嚴重影響,而為有效挽回消費者對台灣食品信心,以及社會對食品產業的信賴,總統蔡英文2016年上任後積極推動「食安五環」政策;在各部會、產業界,以及民間的共同努力下,近年的食安事件已逐漸從系統性轉為個案性問題。
陳建仁說明,食安五環政策是整合跨部會食安管理的權責與資源,結合產業自律、政府管理及民間參與三方力量,建立自農場至餐桌的食安體系,以源頭控管、重建生產管理、加強查驗3個項目落實上游管理,並以加強惡意黑心廠商責任、全民監督食安來修築下游食安防火牆。
陳建仁提到,環境部現已成立化學物質管理署,農業部也已實施農藥購買實名制;建構食品溯源體方面,衛福部推動強制性的食品業者登錄制度,農業部也推動農畜禽產銷履歷及生產追溯實名制等。而除了大幅提高抽驗件數,加強第三方協助驗證把關,同時也運用雲大數據及實驗室檢驗量能,提升查驗頻度。
不過,陳建仁坦言,食安五環政策推動期間,仍有發生過系統性食安事件的挑戰,如2017年雞蛋檢出芬普尼(Fipronil)事件、2018年發生業者回收不良蛋品重製液蛋販售風波,以及2023年進口液蛋原產地標示爭議等事件,但相關事件發生後,政府均立即啟動追溯追蹤機制,短時間排除風險,確保市售品食安。