北市遠東百貨信義A13「寶林茶室」食物中毒風暴擴大，不僅雙北接獲通報，台南也出現1案待釐清，目前全台累計通報14案。對此，衛福部長薛瑞元今（28）日赴立法院社福衛環委員會前受訪時說明，現在外界盛傳的米酵菌酸，確實與寶林茶室食物中毒案，所引起症狀的過程類似，但因台灣未曾發生過類似案件，因此現正與國外訂購標準品，取得標準品後才有辦法進行檢驗。
衛福部昨晚就寶林茶室食物中毒案召開首次跨部會專家會議，薛瑞元今日上午赴立法院社福衛環委員會前，接受媒體聯訪時說明，昨晚的專家會議主要是將相關資訊彙整，包括臨床醫師照顧病患的資料等，也找了毒物專家及環境部化學局、法務部法醫研究所等相關單位代表，一起開會討論。
對於昨晚跨部會專家會議結論，薛瑞元指出，食物中毒案的可能性分成3個大類，包括微生物引起的如坊間常見諾羅病毒、內生性從食材出來的毒素，以及外部加進去的毒素，目前專家討論後不偏向微生物引起的食物中毒，主要是朝向內生性毒素，及外部加入毒素的方向進行討論。
薛瑞元提到，現在外界盛傳的米酵菌酸，確實類似寶林茶室食物中毒案引起症狀的過程，但因台灣過往未曾發生過類似案件，因此目前正在跟國外訂購標準品，取得標準品後才有辦法進行檢驗；被問到是否不排除人為下毒可能？薛瑞元回應，當然不排除，檢調也已介入調查。
媒體詢問，寶林茶室食物中毒案目前全台共通報多少案？薛瑞元答覆，目前共有13案，最新又多了1個通報，但還要再釐清，最新通報的個案在台南，病患也有在寶林茶室食用粿條，有症狀後原先在台北的醫院就醫，但醫院要辦住院時，病患堅持要回台南，因此目前正在台南的醫院住院中。
媒體追問，是否認為地方衛生局檢驗進度緩慢，導致寶林茶室食物中毒案拖延至今？薛瑞元答道，若有食物中毒案件，接獲通報後都會在第一時間，就赴相關場所進行基本檢測，但因過往食物中毒案多數都是微生物引起的案件，因此會先對人員、環境採檢，「台北市這邊也是這樣，按表操課。」
薛瑞元表示，案件陸續通報後，就發現過程與以往微生物引起的食物中毒案有差，病患開始有嘔吐等症狀，到嚴重的肝腎衰竭，甚至都在12小時內就發生，與過往的食物中毒案有很大的差別，而食藥署陸續接獲案件後，衛福部也很警覺的與疾管署、地方衛生局一起介入調查。
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