退輔會有3座高山農場，分別為武陵農場、清境農場、福壽山農場，其中福壽山農場位於中央山脈與雪山群峰之間，農場自60多年前開始引進蘋果苗木，秋季蘋果結實纍纍是農場的一大特色，蘋果、梨、桃等溫帶果樹也是福壽山農場的主力農產品，但隨著蘋果樹老化，場方近年開始進行「園相更新」，其中更在農業交流上，展現出台日友好一面。
福壽山農場場長陳相寶指出，園相改善與更新，先將原有蘋果園「缺株補植」外，場方新闢2公頃的果園，自日本引進9種新品種蘋果苗木、8種新品種水蜜桃苗木，總計140棵新引種樹苗，其中蘋果為90棵、水蜜桃為50棵；目前已經移入至農場內的檢疫隔離溫室，將於明年3月定植於農場新建矮化密植設施果園內，而3月正是果樹發芽、發花的季節，最快將能在4年後可在園內採摘新果。
各國自行培育的種苗都是關鍵技術，談起促成引進新品種至台灣的契機，陳相寶指出，退輔會去年由時任副主委姜振中率團，赴日本東北青森縣、岩手縣、福島縣考察與交流，並與日本種苗商福島天香園簽訂合作備忘錄，在無植物品種權及日方管制出口限制前提下，引進蘋果與水蜜桃新品種來台，也是在農業交流上的「台日友好」。
事實上，在福壽山農場有一顆「蘋果王」，在1971年由農業技術人員利用圓葉海棠作為砧木，嫁接多達超過43種的蘋果，堪稱台灣農業嫁接技術的奇蹟，每年11月樹上會結滿各種不同的蘋果，成為場內一大亮點。
