這些質疑聲浪很快就在銷售數字出爐後消失殆盡,目前辣雞麵在全球80國市場都能看見身影,其中美國是目前三養最大的海外市場,佔總銷售額約20%。辣雞麵全名為「火辣雞肉炒麵」,這款泡麵透過包裝附帶的辣醬,從正常辣度到3倍辣,或是搭配起司、奶油或肉醬的衍生版本,推出吸引不同口味客群的商品,藉此擴大攻佔泡麵市占率。
辣雞麵本就在全球擁有超高高人氣,搭配YouTube或多平台影音創作者參與「吃辣挑戰」,成功讓歐美各國的購買需求激增,一度造成沃爾瑪(Walmart Inc.)和好市多(Costco Wholesale)出現補貨不及的情況。根據財報數據顯示,2024年前九個月,三養食品營收暴增44.2%、達到1.2兆韓元(約8.39億美元、新台幣272.6億元),其中有多達75%收入都是泡麵出口所創造的。
After recalling three flavors of Samyang’s Buldak instant noodles for allegedly being dangerously spicy, Denmark is bringing back two of the South Korean company’s products for those who can take the heat. https://t.co/fRhc2p6XNj
— NBC News (@NBCNews) July 17, 2024
分析師表示,最早當辣雞麵開始在全球走紅時,不少人都認為、這只不過是短暫的跟風流行,但辣雞麵卻靠著帶來有趣、新穎體驗,加上實際口味也能吸引一般民眾購買,不僅成功創造市場記憶點,也讓更多人因此記住它的味道,才能實現長期增長趨勢。如今三養公司在成功跨足美國與中國後,下一階段考慮在荷蘭拓點,進一步進軍歐洲市場,讓更多歐洲消費者感受辣雞麵的衝擊。