你常喝茶嗎?是一杯500CC的手搖茶飲,還是一斤動輒上萬的冠軍茶?
台灣的內需茶葉量一年40000噸,這樣的巨量,證明了茶葉早就貫穿了我們的生活。只要是台灣人,沒有不愛喝茶的。無分年齡老少,無分時間早晚,茶可以招待貴客、一人品嚐,也可以隨手解渴,更是我們招攬觀光客來台灣旅遊的項目。
我們是一個茶的國家。茶香美麗島。但是你知道嗎?享譽國際的台灣茶,現在已經瀕臨品牌破產了。
南投縣是全台灣最大的茶葉產區,茶葉種植面積佔全國55%,總產量是全國的70%。今年這裡發生了兩件重大的茶葉大事:年中,手搖茶飲店「英國藍」被驗出茶葉農藥超標,爆出茶飲店混用越南茶葉,農藥超量問題。佔全縣產量六成,全國茶葉最大集散地名間鄉應聲倒地,銷量立刻下降三成。
上個星期,位於南投縣仁愛鄉,海拔2700公尺號稱全台最高的「松露茶園」,因位於德基水庫集水區,被法院判決要歸還國土,將於本週強制拆除,其所生產的傳奇茶葉—終年覆雪的「雪烏龍」將全數剷除。
半年以來,茶葉頻頻上新聞。以上這兩件事情,除了都發生在南投外,表面上看來絲毫不相關:第一件是食安問題,第二件是環保問題。但是揭開這些問題,底下真正的原因是──台灣茶葉產業的中心,數量最龐大的中海拔茶葉,在這幾年已經被越南茶打得七葷八素,產業根基危殆,以致問題叢生了。
茶葉以其生長的高度,可以分成高海拔的高山茶,以及中海拔(南投名間、竹山、魚池鄉等)的烏龍茶、紅茶等等。60年代,台灣茶葉主要是拿來外銷,當時的外銷主力是桃竹苗的北部茶園,但是在80年代後,由於國內外環境的變化,台灣茶轉為內需市場,北部茶園萎縮,反而是中部茶區(彰化南投)開始興起,佔全國茶產量2/3以上。
其中中海拔茶葉,由於大量栽種、機器採收、品質優良,過去幾十年來是台灣內需茶市場的主力。但是這十幾年以來,由於開放外國茶葉進口,大量的台灣人到越南、中國種茶,再將茶葉銷回台灣。他們的技術源自台灣,在接近的環境下,種出來的茶葉逐漸與台灣茶難以區別,但是便宜許多,進口茶甚至可以比台灣茶葉便宜七成以上。
國內茶葉年產量僅14000多噸,但是市場需求超過40000噸,近30000噸仰賴進口,其中越南茶就佔了22000公噸,但是我們從不曾見到市場上有任何茶產品掛著「越南」產地。這些外來茶一進口後就像鹽化在水裡一樣不見了。
這些外來茶葉一進台灣,就搖身一變成了滋味相近的「台灣中海拔茶」。每個主管單位都知道台灣茶混越南茶賣的問題嚴重,也都知道這是台灣茶在自掘墳墓,毀掉自己的品牌,但是影響太大,沒有人敢面對處理。