高海拔茶的製作成本本來就高,特殊的高山環境不是其他國家可以複製的。這幾年陸客競相吹捧,高山茶價格不斷飆高,一般茶葉一斤幾百元,「雪烏龍」一斤竟然可以賣到25000元,在中海拔的茶葉市場「混茶」(台灣茶越南茶混著賣)風行下,「高山」成了茶葉價值的唯一標準。
進口茶葉經常有農藥、肥料超標問題,原本對抗外來茶最有效的辦法,就是全面性實施「產銷履歷」,讓台灣茶都掛上身份證。可是在「高山價值」下,中海拔的茶葉產地,已經被視為「廉價茶葉」產區,恐怕身份證一掛出來,客人就沒有興趣了。結果是,「產銷履歷」制度,在被進口農產品侵襲的最嚴重的中海拔茶葉,推廣效果最差。
另一方面,混茶獲利驚人,可以獲利五成甚至更高。雖然許多茶農呼籲要落實「產銷履歷」制度,可是,反對聲浪更大。在惡性循環下,為了生存,越來越多人跟著進口越南茶葉混賣。全面性落實產銷履歷遙遙無期,唯一可以確定的是,加入TPP後,進口茶葉將從目前17%的關稅,降為零關稅,問題會更加嚴重。
眼看著,台灣茶葉品牌就要毀於一旦了。
在台灣農業面對自由化的狂風巨浪中,我們也可以看到一些努力突破困境,想要為台灣茶葉尋找生機的農民們。有四代茶商的茶行老闆,想要建立全國性的茶葉安心品牌,專門販售「安全茶葉」。有拼命轉型做有機茶葉,想要開發新品種小葉紅茶的老農夫。
台灣茶業目前面臨的困境,需要願意創新技術生產新產品的農民,有魄力作品牌的商人。更重要的是,政府有決心面對這個困境,拿出辦法來,給農民一條生路,讓台灣茶能繼續存活。
*作者台北出生長大,曾擔任記者多年,因為嫁給南投人,從2009年開始深耕台灣的內地,關心偏鄉處境,農村問題。原文刊載《想想論壇》,授權轉載,原標題為〈台灣茶的存亡關頭〉