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眼鏡蛇心臟和榴槤，哪個更可怕：《美食冒險中》選摘（3）

丹尼爾．E．班德 2024-08-28 05:10

「這是無法避免的事情之一，對吧？」安東尼．波登（Anthony Bourdain）正準備吃下一顆還在跳動的眼鏡蛇心臟，「...
評論 國際 風書房 藝文 歷史

環球旅行改變了飲食和看世界的視野：《美食冒險中》選摘（2）

丹尼爾．E．班德 2024-08-27 05:10

當卡爾．馬克思（Karl Marx）於一八五○年代表示社會正在見證「以時間消滅空間（Annihilation Of Space By...
評論 國際 風書房 品味生活 藝文

透過食物表達對中國推翻歐洲殖民的憂慮：《美食冒險中》選摘（1）

丹尼爾．E．班德 2024-08-26 05:10

二○二一年十一月。我人正在多倫多的家中，新冠肺炎疫情已經兩年了，而我正在規劃一趟環遊世界之旅。全球旅遊在疫情高峰的二○二○...
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