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風生活 風書房

食譜》千萬不要切啊！日本「節分」必吃料理「惠方卷」，正宗做法大公開

高賢哲 2017-01-09 12:00

你是「飯桶」一族嗎？一天三餐裡要是沒吃到米飯就覺得不紮實，儘管吃了義大利麵、牛排、麵包...還是覺得心裡空空的，等飯一入口便深感「...
風生活 風書房

日本料理家教你用電鍋輕鬆出好菜！過年想偷懶，這道「紅豆飯」超級喜氣又簡單

高賢哲 2017-01-08 12:00

紅豆飯是日本基本的慶賀料理。古老作法是「蒸飯」，手續繁雜，所以傳授各位使用電子鍋的簡單方法。不需要長時間浸泡，跟煮白飯一樣。搭配韓國的慶賀料理海帶芽湯，...
風生活 風書房

果然還是吃飯最好了！日本料理研究家用糯米做出的「中式雞肉炊飯」

高賢哲 2017-01-03 11:12

你是「飯桶」一族嗎？一天三餐裡要是沒吃到米飯就覺得不紮實，儘管吃了義大利麵、牛排、麵包...還是覺得心裡空空的，等飯一入口便深感「果然還是吃飯最好了！」...
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