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痛風嚴重常是自己吃出來的！6大隱形版地雷飲食曝光，豆漿、果汁都上榜
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痛風嚴重常是自己吃出來的！6大隱形版地雷飲食曝光，豆漿、果汁都上榜

Social Lab社群實驗室 2024-03-06 14:07

火鍋與各式大餐是許多人熱愛的美食，尤其在尾牙、過年、紀念日等特殊日子，大魚大肉更是不可或缺。然而，有些佳餚卻特別容易導致痛風或加重其症狀，...
經常失眠怎麼辦？中醫師曝多吃「1種魚」不只助眠，還補肝腎、益脾胃
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經常失眠怎麼辦？中醫師曝多吃「1種魚」不只助眠，還補肝腎、益脾胃

風生活綜合報導 2024-03-05 14:22

每到秋冬季節，你常常會感到悶悶不樂、情緒低落嗎？甚至伴隨著難以入眠或是精神緊張、焦慮不安、多愁善感嗎？中醫師余雅雯指出，難以入睡、易醒、...
牛排怎麼煎才不會硬？日大廚教零失敗2招「鎖住肉汁無血水」，口感外酥內嫩不乾柴
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牛排怎麼煎才不會硬？日大廚教零失敗2招「鎖住肉汁無血水」，口感外酥內嫩不乾柴

香港01 2024-03-02 09:00

煎牛排步驟雖然不複雜，簡單調味再煎一煎便可完成。倘若想外脆內嫩、火候控制得宜，原來需要留意擺放在平底鍋內的位置，...
缺鐵別再吃蘋果櫻桃！營養師公布「超強補鐵食物」，多吃能改善疲勞掉髮
風生活 健康 美食 新知

缺鐵別再吃蘋果櫻桃！營養師公布「超強補鐵食物」，多吃能改善疲勞掉髮

今健康 2024-02-28 11:00

身體常常疲勞、掉髮、注意力渙散等，可檢視自己是否有缺鐵問題，可嘗試以天然食材攝取。劉怡里營養師指出缺鐵對健康的影響，並教大家如何有效補鐵、...
牛肉別只會炒洋蔥、空心菜！達人加1物層次升級，肉質軟嫩彈牙、鹹香下飯無腥味
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牛肉別只會炒洋蔥、空心菜！達人加1物層次升級，肉質軟嫩彈牙、鹹香下飯無腥味

野人 2024-02-19 12:10

酸爽鹹香的「酸菜炒牛肉」真的好下飯啊（配麵一起享用也很適合），尤其是在飢腸轆轆時添碗白飯配著吃，吃在嘴裡，滿足在心裡。酸菜除了炒牛肉很適合...
牛筋牛腱怎麼滷才會好吃？內行教1料理方法，不開火也能讓牛肉軟爛入味
風生活 美食 新知 時事話題

牛筋牛腱怎麼滷才會好吃？內行教1料理方法，不開火也能讓牛肉軟爛入味

風生活綜合報導 2024-01-15 16:09

滷肉相當下飯，是不少家庭餐桌上的必備料理之一，不過滷肉料理看似平凡，要滷的入味又好吃，其實並不容易。先前就有一名網友分享滷牛肉的方法，...
靈魂的味道：《餃子與味噌─流動的日本味》選摘（2）
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靈魂的味道：《餃子與味噌─流動的日本味》選摘（2）

胡川安 2023-12-18 05:10

人來人往的淺草寺，到處都是觀光客。第一次來東京的外國人，一定會在淺草的雷門拍照；即使沒有到過東京的日本人，也都會到淺草寺。然而，...
禦寒不是只能喝熱湯！8種天然食材簡單入菜，營養師認證：暖身又美味
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禦寒不是只能喝熱湯！8種天然食材簡單入菜，營養師認證：暖身又美味

網路溫度計 2023-12-10 09:10

每年一到寒冷的冬季時，各式鍋物店家總是大排長龍，許多民眾都想喝上一碗熱呼呼的湯品，不過其實冬季想要讓身體暖和起來並非只有吃鍋一途，...
吃火鍋別只會放肉片！網激推「加1物」鮮甜又好喝，美味瞬間更上層樓
風生活 美食 時事話題

吃火鍋別只會放肉片！網激推「加1物」鮮甜又好喝，美味瞬間更上層樓

Social Lab社群實驗室 2023-12-06 14:31

隨著季節的轉換，天氣也逐漸轉冷，讓人凍得皮皮挫，在這樣的寒天裡，就免不了要吃上一頓火鍋大餐暖和身體。不過，火鍋食材的選擇百百種，...
全聯1超神湯品被推爆！她大讚「湯頭清甜、肉軟嫩」：煮麵泡飯都適合
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全聯1超神湯品被推爆！她大讚「湯頭清甜、肉軟嫩」：煮麵泡飯都適合

風生活綜合報導 2023-11-29 16:40

天氣轉冷，喝下一晚熱騰騰的湯，暖心又暖胃。一名網友分享，他到全聯時發現一款清燉牛肉湯，便買回家試喝，沒想到加熱過後，湯喝起來很清甜順口，...
牛肉湯能贏A5和牛？台南網紅保證「還真的有」靠1招就能吃到隱藏部位嫩肉
風生活 國內 台南 時事話題

牛肉湯能贏A5和牛？台南網紅保證「還真的有」靠1招就能吃到隱藏部位嫩肉

胡正初 2023-11-27 15:45

近日百萬YouTuber「Cheap」在台南牛肉湯相關討論貼文下公開批評「牛肉湯就那樣，肉品再怎樣，都不可能比得上國外那種專門飼養的肉牛...
雞豬牛羊哪一種蛋白質含量最多？專家曝運動健身前後吃1種肉最健康，蛋白質保留率也最高
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雞豬牛羊哪一種蛋白質含量最多？專家曝運動健身前後吃1種肉最健康，蛋白質保留率也最高

中央社 2023-10-23 14:18

吃雞的好處可能比想像中還要多，董氏基金會食品營養中心分享，研究發現雞肉蛋白質保留率最高，飼養過程溫室氣體排放量低於牛、羊，...
牛肉、豬肉、雞肉該順紋切還是逆紋切？一文看懂常見肉品正確切法，這樣切肉質軟嫩不乾柴
風生活 美食 新知 居家

牛肉、豬肉、雞肉該順紋切還是逆紋切？一文看懂常見肉品正確切法，這樣切肉質軟嫩不乾柴

香港01 2023-10-21 09:00

切肉，牛、豬、雞肉各有講究！大家吃牛排時，有沒有聽過切牛排逆紋切會更好吃？逆紋、順紋又是什麼意思？牛肉要逆切，那麼雞肉、豬肉又應該怎樣切...
「霜降牛」是什麼？牛過冬才好吃？內行人揭命名原因，竟與24節氣無關
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「霜降牛」是什麼？牛過冬才好吃？內行人揭命名原因，竟與24節氣無關

王若桐 2023-10-15 14:08

「霜降」是二十四節氣之一，今年日期落在10月24日，而「霜降」節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思，是秋季的最後一個節氣，也意味著冬天的開始。...
免開火就能燉牛肉湯！廚藝達人教1招懶人煮法，肉爛而不柴、湯頭鹹香清甜
風生活 美食 新知 居家

免開火就能燉牛肉湯！廚藝達人教1招懶人煮法，肉爛而不柴、湯頭鹹香清甜

風生活綜合報導 2023-10-11 17:40

好吃的牛肉料理，不開火也可以完成嗎？有民眾在臉書社團「家常菜」發文分享不用開火也能煮番茄牛肉湯的方法。...
不斷出包…好市多傳「牛肉散發撲鼻臭味」還疑似發霉！高市衛生局出手了
風生活 國內 高雄 時事話題

不斷出包…好市多傳「牛肉散發撲鼻臭味」還疑似發霉！高市衛生局出手了

李東陞 2023-09-30 17:19

好市多近期出包不斷，高雄有一名民眾昨（29）日前往好市多購買美國頂級牛梅花薄切肉片，回家拆開分裝準備冷凍時，...
哪種牛排最好吃？沙朗牛竟只排第五名！冠軍肉香又軟嫩、料理不易踩雷
風生活 國內 美食 居家 時事話題

哪種牛排最好吃？沙朗牛竟只排第五名！冠軍肉香又軟嫩、料理不易踩雷

Social Lab社群實驗室 2023-09-30 12:00

許多人喜愛到餐廳享用熱騰騰的牛排，濃厚的肉香味、富含嚼勁的口感讓人欲罷不能、無法自已。不過，菜單上的牛排百百種，讓不少人看了玲瑯滿目、...
吳永毅觀點：替萊豬和核魚、核蝦背書的國際組織們
評論 國際 政治 專欄

吳永毅觀點：替萊豬和核魚、核蝦背書的國際組織們

吳永毅 2023-09-27 06:50

9月18日，赴美參加聯合國大會的日本外務省大臣上川陽子，和「國際原子能機構(IAEA)」秘書長格羅西，在紐約聯合國總部簽定了最新的長期《...
中秋烤肉別只會吐司夾肉片！12大必買烤肉食材一覽，簡單調味就超好吃
風生活 國內 美食 居家 時事話題

中秋烤肉別只會吐司夾肉片！12大必買烤肉食材一覽，簡單調味就超好吃

Social Lab社群實驗室 2023-09-18 12:04

今年連放三天假的中秋節即將在9/29登場，而台灣人少不了的中秋節活動絕對非烤肉莫屬，各大賣場也都會推出中秋限定的烤肉組合，...
澳洲和牛、日本和牛為何價格差那麼多？4大差異對比一次看，肉質口感完全不同
風生活 美食 新知

澳洲和牛、日本和牛為何價格差那麼多？4大差異對比一次看，肉質口感完全不同

食力foodNEXT 2023-09-08 11:15

日本和牛以及澳洲和牛，明明都叫做「和牛」有什麼不一樣呢？可以分別從「血統、飼養天數、肉質、等級」等四大差異來了解兩者的不同...
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