玫瑰是大部份女生都很愛的花之一，也是全世界通用的女性化的象徵。
我自己掏錢買的第一瓶香水，也是純玫瑰味的。那是在溫莎城堡旁的一個香氛小店逛到的，盒子標註了正統英國玫瑰香味，玫瑰對女生來說真的有種很難抵擋的魅力。
玫瑰味的香水在所有品牌中，最常用來當作單一香味。每一家的味道也有很大的差異，有些走清淡玫瑰路線，有的則是野性風格。關於玫瑰香水，要從最經典的YSL Paris 講起。
Yves Saint Laurent 【Paris】聖羅蘭巴黎香水
香調：花香調
推薦度：★★★★
實穿度：★★★
上市年份 : 1983
香水師 : Sophia Grojsman
小故事 : 當初這瓶香水在命名上是有點爭議的。因為在1922的時候 François Coty有一瓶香水叫做 Paris，不過不久之後就停產了，從那之後，大家就有了基於禮貌的共職 : 所有香氛公司都不能再用這個名字。而在任何情況下，這座城市的名字也不能再被註冊成香水名。但這時YSL有點走漏洞，聖羅蘭先生把這款香水命名為 Paris d'Yves Saint Laurent (聖羅蘭的巴黎), 他的理由是 : 我很愛巴黎。當然這香水一推出立刻就被業界注意到，對於他這樣的方式引起大家的不悅，心裡都頗有微詞。 不過反正他的目的是達成了，這瓶香水就決定命名為巴黎，顏色設定為玫瑰粉。因為他覺得巴黎是座會讓女人容易墜入愛情的城市，而通常女人在戀愛的時候最喜歡收到玫瑰花。
除了顏色是玫瑰粉之外，在香味的部份，YSL當時的行銷總監 Roos 也想要用玫瑰的香味，但她一提出這個想法，馬上就有人反對，因為當時很少香水是單一玫瑰味，市面上只有美國的一款香水Tea Rose和嬌蘭的Nahema是玫瑰香水。Tea Rose 蠻成功的，但Nahema卻沒有大受歡迎。一般認為那是因為它的香味對於當時來說還太摩登了，它的味道是玫瑰帶點桃子的果香為主，而在當時大家還是習慣像香奈兒五號那種花香醛類的香味，如果再晚十年推出，然後搭配對的廣告，會非常成功。
於是在他的堅持之下，這個案子持續進行，當時他連絡了美國香精公司 IFF 來做這款香味，一開始也是沒人看好， IFF的執行長Tony 問說: 「為什麼沒有人想做這個案子啊? 我覺得遲早玫瑰味為蔚成潮流啊!」當時這個案子交付給了資深香水師Berard Chant來做，也許是每個香水師都有自己的強項，單單的玫瑰味對於他來說，像是不完整的味道，所以一直擱置著 。這時和他一起工作，還很年輕的Sophia也試做了看看，沒想到香味很得Chant 的喜愛，於是把它交給了YSL公司，成了現在的 Paris。
