台灣雖然不是咖啡的發源地，卻孕育出許多打敗歐美好手的「世界級」咖啡職人！他們隱身在巷弄、社區間的小小咖啡館，不論是烘豆、拉花、沖煮、杯測等都是世界級的技術。喝膩連鎖咖啡店了嗎？來找找這些臥虎藏龍的咖啡職人在哪裡吧！
1. Simple Kaffa 興波咖啡（台北）
隱藏在台北東區巷弄中，在 Hotel V 地下一樓的這間 Simple Kaffa 絕對是你要品嚐世界級咖啡的首選，因為這間店的掌門人—吳則霖，正是素有咖啡奧運之稱的世界杯咖啡大師比賽（WBC，World Barista Championship）今年最新出爐的的冠軍得主，也為台灣摘下有史以來最好的成績。吳則霖是工科背景，一路從中央電機、台大電子所畢業，當上工程師。但為了圓一直以來都嚮往的咖啡夢，辭職開啟了滿身咖啡香的人生！
一踏進店裡，除了咖啡豆子的香氣之外，還有許多咖啡比賽的獎盃，可以看出店主泡咖啡的技術深厚、獲獎無數，桌椅與裝潢充滿歐式浪漫的風格。其中，推薦咖啡是愛爾蘭咖啡、「巴拿馬翡翠藝妓」（La Esmeralda Geisha Panama ）單品咖啡。
店家資訊
地址：台北市大安區敦化南路一段 177 巷 48 號 B1（hotel V 內）
營業時間： 週日- 週四 12：30 - 21：30，週五 - 週六 12：30 - 22：00
電話： 02-8771-1127
2. Milkglider Latteartist Unity（台北）
這間咖啡店乍看時尚素雅，仔細一瞧又帶點頑皮，這是幾個大男孩一起創辦的咖啡廳，他們除了會泡咖啡外，各個都是獲獎無數的拉花高手，其中一位咖啡師是只有 19 歲的林子軒，在今年四月東京所舉辦的世界拉花公開賽，擊敗 64 國拉花好手拿下冠軍，儼然是咖啡界的明日之星！因此，來這裡品嘗咖啡，不只給你味覺上的享受，浮在濃濃咖啡香上的拉花藝術絕對讓你大飽眼福。這裡也是節目《我們結婚了》中，陳柏霖跟宋智孝約會的拍攝地點。
店家資訊
地址：台北市松山區民權東路 3 段 160 巷 19 弄 36 號
營業時間：週一 - 週日 11：00 - 21：00
電話：02 - 2712 - 3080
3. Fika Fika Café（台北）
位於伊通街的 Fika Fika Café，外觀簡約時尚，擁有北歐瑞典風格的裝潢，店內以白牆、木質為裝潢基底，搭配上木質傢俱，看起來簡單舒適、寬敞明亮，而這間店的創辦人陳志煌，也跟北歐有一段淵源。他曾在 2013 年打破北歐咖啡烘焙大賽（Nordic Roaster Competition）一直以來都是挪威選手奪冠的紀錄，是當年的 Espresso 組冠軍及跨組總冠軍，想在台灣感受北歐風情的話，一定要來這裡品嚐看看濃縮咖啡。
