》準備材料
日清拉王泡麵豚骨(日清ラ王 豚骨):1包
檸檬: 4分之1個
蘆筍:1條
番茄:1顆
橄欖油:適量
粗粒胡椒粉:適量
》做法
1. 以斜切刀法切細蘆筍,蕃茄則是切成1立方公分大小,檸檬切成薄片。
2. 滾水煮麵約1分鐘,再加入蘆筍汆燙,30秒後麵和蘆筍一起起鍋,再用冷水降溫。
3. 泡麵調味包每包都放一半的份量到麵後仔細攪拌。
4. 將麵盛在盤子上後,用蕃茄及檸檬擺盤裝飾,撒上橄欖油、粗粒胡椒粉泡麵及湯粉包,就大功告成了!
這次則是使用有「泡麵界王者」之稱的日清拉王泡麵,沒有原本豚骨的濃郁口感,因為蔬菜和檸檬讓整道料理清爽開胃,這麼大的轉變,讓人有意外的驚喜!
偷吃步料理》一次完成兩道料理的高湯玉子燒和釜玉烏龍麵
日清官方如是說:只要水和微波爐就能完成料理了!也不需要在大熱天燒熱水,這道料理的亮點還有:一種泡麵兩樣吃法,也就是說你可以一碗泡麵處理好兩餐,早上吃高湯玉子燒,中午吃釜玉烏龍麵(乾烏龍麵和生雞蛋拌在一起)。
》準備材料
日清強太天婦羅烏龍麵(日清のごんぶと 天ぷらうどん,其麵體為生麵):1份
雞蛋:4個
牛奶:80ml
微波用容器(長方形為佳):1個
》做法:
1. 將生烏龍麵整袋放入微波爐加熱。
2. 在原本裝烏龍麵的保麗龍碗裡打入1個蛋,並加入醬包(醬油)、調味粉(七味粉)和熱好的烏龍麵,一起拌勻,別忘了麵裡附的炸麵衣也要混在一起,就先完成釜玉烏龍麵了!
3. 將3顆雞蛋、80ml的牛奶以及半包湯的調味粉倒入微波用容器,並仔細攪拌混合。
4. 用600W的微波爐加熱2分半後盛到盤子上,用刀子將長方形的玉子燒切成適合食用的大小,這樣就完成了!
這道料理適合連瓦斯爐都不會開的料理新手,只要會使用微波爐,兩道料理就輕輕鬆鬆完成了!這次的調理手法是讓平常泡成湯的湯粉包,多了新功能,夾在玉子燒中,讓兩道料理一起吃,隔餐吃都很有滋味。
料理時間減少50%!食譜複雜度減少50%!惡搞及趣味性增加100%
這幾道食譜步驟從食材準備到最後清理都比平時減少一半以上的時間,光這點就讓下廚的人十分心動。
此外,這三部曲的企劃都是為不同喜好的人們設想,例如平常掌廚的爸爸媽媽可以忙裡偷閒,獨自生活的上班族或學生也能自己開伙,對廚藝有興趣的小朋友也可以試試創意發想。
最重要的是,在夏天炎炎高溫下,我們再也不只有100度沸水泡泡麵的選擇,還多了讓身體、心裡感到涼爽5度的新吃法。