在事情走到盡頭前，仍有希望？某研究發現二氧化碳的攀升能提升咖啡豆生長量，不過編者認為這實在諷刺，況且也不確定是否能補足目前流失的數量。此報導建議大家購買公平交易咖啡，並考慮別再喝（採用不可回收材質的）膠囊咖啡了。
結論
除了二氧化碳意外助長咖啡豆生長外，咖啡商與農人還能怎麼做？或許是拓展新的種植地，但也有研究顯示這樣將傷害更多雨林，另外則有人說要培育新種。
世界上咖啡豆主要分為三大原生種，以阿拉比卡豆種為主，包含各種精品咖啡，另外則是常拿來做即溶咖啡、風味較苦澀的羅布斯塔豆與較少見的賴比瑞亞豆，但是阿拉比卡較為脆弱，易受害蟲和氣候侵襲，故也有人試著結合強健耐長的羅布斯塔，希望培育出既美味又能抵抗災害的品種，但沒人能保證何時能有成果。
當然最根本的解決辦法是停止破壞環境，但這卻非一己之力能做到，工業、畜牧業等消耗自然資源的速度更快，但是若想想那些農民的無助，我們真的應該盡力從自身做起，節能減碳，並做個有意識的消費者。
文章來源：
Half the World’s Coffee Growing Regions Could Be Gone By 2050
Coffee in crisis: The bitter end of our favorite drink?
編譯：Patricia Ma
編輯：Cindy Lo
圖：Osu
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本圖/文經授權轉載自NOM Magazine（原標題：咖啡絕跡的日子就在眼前？專家預測 2050 年全球咖啡產地將消失一半）
