營業時間：一早–15:00
地址：新北市板橋區文昌街4號
南雅王記麻油雞
走訪位於板橋的南雅夜市，很多人一定會被王記麻油雞撲鼻而來的香味停下腳步，這家位於南雅夜市前段的30年老店，每每經過無論冬夏有排隊的人潮，就知道它的魅力。
想品嚐麻油雞，有雞塊或雞腿兩種選擇，雞腿雖較貴但相當搶手，要等更久才吃的到。麻油雞一上桌，麻油香和酒香就四溢，無論雞腿或雞塊肉都很多也相當軟嫩，建議來訪的朋友可以搭配麵線一同享用喔。
營業時間：18:00–01:00
地址：新北市板橋區南雅東路8號
鴉片粉圓
曾風靡全台的鴉片粉圓，創始店其實就藏在板橋介壽街中（2019年起已由加盟店接手）。最初以來過顧客一吃再吃，像吸食鴉片般無法自拔而得名。
鴉片粉圓最強調的，就是粉圓內不加色素或人工添加物等，讓愛吃粉圓的消費者可以吃得安心，粉圓為透明色就是無添加物的最好證據。整碗滿滿的粉圓，Q彈相當有嚼勁，無論是點心宵夜或春夏秋冬，都是很合適的甜點。
營業時間：10:30–23:20
地址：新北市板橋區介壽街35號
四海豆漿大王 皮蛋蛋餅
蛋餅和皮蛋都是中國傳統的食物之一，也很常見，但把兩項合而為一，一定就沒聽過了吧。這家位在板橋雙十路的四海豆漿大王，以獨特料理廣受當地人好評，除了皮蛋蛋餅，仙草豆漿、燒餅香腸蛋也都是從沒聽過的新奇組合。
皮蛋和蛋餅一起搭配，迸出了意想不到的火花，皮蛋被包在蛋餅中，裡頭老闆還會加上筍絲，更多一層清脆的口感。配上富有咀嚼感和飽足感的仙草凍豆漿，讓它成為江子翠一帶宵夜和早餐的首選。
營業時間：18:00–隔日11:30
地址：新北市板橋區雙十路二段6之7號
太和豆漿
太和豆漿是在板橋區開業也超過35年的豆漿老店，別看它不起眼的外表，這裡有一項超人氣的傳統早餐，無敵海景饅頭蛋，從假日限定每人一次只能帶3顆來看，就知道大家都衝著它慕名而來。
一份相當巨大的無敵海景饅頭蛋，上下用黑糖口味的麻花捲包覆，裡面還夾了蔥蛋、火腿、起司、豬肉片和油條等等滿滿餡料，將中式食材用西式的漢堡去重新設計，讓人一早就能取得滿滿元氣。
營業時間：05:30–11:30
地址：新北市板橋區民治街69號
小潘鳳梨酥
小潘蛋糕和長興餅店，並列為兩大板橋伴手禮之一，他的店內招牌有鳳梨酥、鳳凰酥、蛋黃酥等。每逢中秋節一定要提前預訂，否則現場買除了有長長的排隊人龍，還不一定買的到喔。
小潘鳳梨酥的餅皮相當酥，口味則是較偏甜，而鳳凰酥則是在鳳梨酥加了蛋黃，因此吃起來鹹甜中和，比鳳梨酥更加順口，難怪近年頻頻被選為人氣排隊名店。
營業時間：08:00–22:00
地址：新北市板橋區中正路135巷11之1號
長興餅店
目前已傳承到第4代的長興餅店，是在地人首選的伴手禮名店之一。每逢過年或中秋等佳節，店外總有長長排隊人潮，要採買他們家的餅分送親友。白豆沙餅、魯肉酥餅、綠豆凸皆是它的傳統人氣招牌。
最最熱銷的，就是他們家的白豆沙餅了。用白鳳豆製作的白豆沙餅，外頭是一層薄薄的餅皮，裡頭則塞著滿滿的內餡，口感相當綿密，甜度也剛剛好，不會太甜，一咬下去相當厚實，絕對是當伴手禮的好選擇。
營業時間：09:00–22:00
地址：新北市板橋區南門街58號
*作者為板橋在地鄉親。
