旅館的魅力之一，還有豪華的料理。旅館主要提供日式料理。特色是使用當地收穫的新鮮蔬菜和魚類，製作充滿當季感的米飯料理。
旅館的早餐
旅館的早餐是吃得到米飯、味噌湯、漬物、烤魚、玉子燒等的日式早餐料理。有時還會附上可拌米飯的納豆或生蛋。
不像歐美飯店那樣有吃到飽的餐廳，旅館服務人員會一道一道上菜，所以可以悠閒地享受吃飯時間。
旅館的晚餐
旅館的晚餐是提供在日本被稱為御膳（ごぜん）(註1)的豪華料理。御膳中可以享受到5至10道當地收穫的野菜和魚類。料理一道道都用小盤盛裝，味道當然美味，擺盤也很賞心悅目。
依照不同住房方案，也有服務人員把晚餐送到客房內用餐，並提供盛飯倒茶等服務。去住旅館時，也預定一下晚餐，體驗看看豪華的日本御膳料理及服務人員無微不至的服務吧。
註1｜御膳(ごぜん)：吃飯的敬語用詞。一般是指餐廳等地方所提供約5至10道菜的豪華日式料理。
旅館的服務
旅館的服務人員（仲居）積極地和客人溝通交流，並滿足客人的需求。因此，推薦喜歡享受無微不至服務的人來住宿。
旅館的禮儀
於日式旅館住宿時，有好幾個必須留心的注意事項。
請在玄關處脫鞋
請一定要在旅館玄關處脫鞋。在旅館的玄關處，會準備住房客人的室內拖鞋。脫完自己的鞋子之後，請換上旅館的拖鞋。
日式洗手間
最近西式洗手間也增加了，但有時旅館內也只有和式洗手間。因此，最好事先了解一下和式洗手間的使用方法。
溫泉・大澡堂的禮儀
日本的溫泉或大澡堂裡的大浴池是和他人一起使用的。因此，遵守規則使用是很重要的。
・請在更衣室脫衣服，並放入籃子內
・請勿穿著泳衣
・長髮女性請使用髮圈或髮夾綁起來
・請勿在浴池內洗澡，請先在淋浴間洗澡
・請勿拔取浴池水塞
還有一些規則。若不知道溫泉或浴池的使用方式，請詢問一下旅館服務人員喔。
澡堂謝絕身上有刺青的人
特地到旅館住宿，想泡溫泉或在澡堂泡澡但身上有刺青的人，要注意一下。
在日本，像是溫泉、澡堂或游泳池這樣的場所是禁止身上有刺青的人進入使用的。雖然現在日本的政府或地方政府機關，針對身上有刺青的外國觀光客，推出可以進入使用的溫泉設施，但是萬一無法進入的時候，請使用旅館客房內設置的浴池和淋浴間。
適合住宿旅館的人
推薦想體驗傳統日本的感覺、日式的貼心服務和泡溫泉的人來旅館住宿。
本圖文經授權轉載自MATCHA（原標題：到東京住日式傳統「旅館」）
