眾多癌症當中，胰臟癌(Pancreatic Cancer)可算是最讓人害怕的癌症，因為它的早期症狀幾乎很難被察覺，而最常見的病變發生在外分泌細胞及胰管(Pancreatic duct)，叫做胰腺癌(Pancreatic adenocarcinoma)，以下將帶您了解其發病原因和風險。
佔癌症死亡率7% 病變有5個階段
根據美國癌症協會(American Cancer Society)的資料，胰臟癌佔了癌症死亡率的7%，且病患多為男性，要了解胰臟癌，首先需要釐清癌細胞擴散的程度，可細分成5個階段，它們分別是：原位癌(Carcinoma in situ，又稱0階段)、第1階段、第2階段、第3階段，以及第4階段。隨著癌細胞的轉移(Metastasis)，它會從胰臟開始，然後侵略附近的細胞組織、淋巴系統(Lymphatic system)、血液系統、最後擴散到其他器官，像是肝和腦。
由於胰臟癌早期並無可觀察的症狀，因此病人診斷為最後階段的可能性並不少見，依照5年生存率法則(5-year survival rate)來計算，能推估病人平均的5年生存率是9%，但這個數據並非指其能活多久，而是用來衡量所用的治療效果。
早期症狀不會痛 出現黃疸要注意
胰臟癌之所以恐怖，因為它不會伴隨著疼痛，只有到了末期才會逐漸顯明，包括有：黃疸(Jaundice)、血栓、血糖升高、皮膚發癢、腹部及背部疼痛、深色尿液、淺灰色大便、疲憊、脹氣、噁心嘔吐、沒食慾、體重減輕、憂鬱，但即使出現這些症狀，也不一定就是胰臟癌，民眾別驚慌，務必向專業醫生詢問。
此外，還有一種罕見的狀況，它是神經內分泌腫瘤(Neuroendocrine Tumor，簡稱NET)，與胰腺癌一樣，能導致腹部疼痛和腸胃不舒服，但另會引發胰島素瘤(Insulinomas)、升糖素瘤(Glucagonomas)、胃泌素瘤(Gastrinomas)、體抑素瘤(Somatostatinomas)等症狀。
風險因素很多 高糖高脂也危險
至今胰臟癌的原因仍是不明，但其風險因素卻有很多，包含像是抽菸、肥胖症(Obesity)、胰囊腫(Pancreatic cyst)、胰臟炎(Pancreatitis)、第二型糖尿病(Type 2 diabetes)，此外，常攝取高糖分和高脂肪食物的人也要注意，特別是煙燻製品及加工肉類，它可能會提高胰臟癌的風險，提醒民眾要多吃蔬果，並儘量少喝咖啡和酒精，保持均衡的飲食習慣才是重要。
