其中重要原因是因為對於伊朗的中產階級而言，要想買到酒簡直太容易不過。伊朗有一個龐大的地下酒類供應網，只要打電話給他們，這些人就會把你想要的酒送到你家門口，絕大部分都是從伊拉克邊境走私進入伊朗，風險雖高但利潤極為豐厚。
因此伊朗的走私酒大都價格不菲，一瓶蘇格蘭威士忌要價200美元，一瓶伏特加100美元，就連普通葡萄酒都要50美元。 （下圖為伊斯蘭世界的私酒販子常用招數。）
對於普通老百姓來說根本喝不起，於是大部分伊朗酒鬼選擇自己在家偷偷私釀！
而這種用葡萄乾作為原料的私釀酒才是伊朗人的最愛，它的名字叫做Aragh Sagi（讀作阿拉貢殺雞），在波斯語中意為狗子燒，又被很多人稱作是波斯伏特加。
之所以被稱之為狗子燒，首先是因為Aragh Sagi很烈，剛剛蒸餾出來的時候都會在70度以上，有些甚至還能有90度。其次是因為在1979年實施禁酒令之前，Aragh Sagi在伊朗曾經非常流行，並且酒瓶上大都會印著一條小狗，於是名字就這麼來了。
