台北宵夜推薦》深夜吃這些根本犯規!15家越晚越熱鬧的澎湃消夜,CNN認證的台灣第一也在內

2022-11-06 21:30

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另外,除了店家的招牌涼麵之外,他們的味噌湯也讓人口水直流!不同於一般搭配涼麵的味噌湯小小一碗,草地人的味噌湯沒有在客氣,就是給客人滿滿的「一大碗」。其湯底則以味噌和魚肉熬成,在湯裡還有一顆半熟蛋,澄黃的蛋汁流淌在湯裡,也另有一番風味喔!

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地址│新北市三重區正義南路8號
營業時間│22:00-賣完(週三公休)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

(@op28_15)分享的貼文

台北宵夜推薦》延三夜市嘉義鮑魚海鮮粥

嘉義鮑魚海鮮粥是許多老台北人難以忘懷的滋味,它有多好吃,光看一到晚上六點店家裡面,加上店家外頭的騎樓,早已高朋滿座,就可已見得這一碗鮑魚海鮮粥有多麼大的魅力!

嘉義鮑魚粥主打古早味的海鮮粥,也就是綜合海產粥,其料理方式是以白飯加入大骨高湯現場熬煮,再加入將近十種的新鮮海產與肉類,起鍋後灑上芹菜和白胡椒粉,香味四溢的海鮮粥就在你眼前。當你輕輕舀起一匙海鮮粥,裡頭的配料包括了,鮑魚、鮮蝦、蛤蜊、花枝、鮮蚵、瘦肉及香菇等食材,可以說是小小一口,卻有大大的滿足啊!如果你想吃上一碗便宜又料多實在的海鮮粥,那就去一趟延三夜市吧!

地址│台北市大同區延平北路三段77號
營業時間│18:00-04:00(週二公休)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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台北宵夜推薦》龍門客棧水餃

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Hsu-Hui Chang(@changhsuhui)分享的貼文 張貼

低矮的平房、踩來喀滋喀滋的木頭地板、店內陳設許多書法和中國筆墨畫作,營造出古色古香的龍門客棧。而店內的招牌皮薄多汁、肉質鮮美的水餃、一大盤鹹香夠味的滷味打造出龍門客棧水餃店,超過40多年門庭若市的好生意。

由於老闆的父母是山東人,所以他們的水餃是將豬肉混合白菜的道地北方口味,而包好的水餃還需先送進冰箱裡「醒一下」,使餡料更加融合,起鍋後的水餃,色澤透著油光,咬起來表皮十分嚼勁,豬肉內餡鮮美多汁,再搭配上滷得相當夠味的滷味配菜,挾上一口,鹹香的氣味在口中漫延,包準你不想離開這家店!

地址│台北市林森南路61巷19號
電話│(02) 2351-0329
營業時間│17:00-24:00(每月的第二個星期一與第四個星期六公休)

 

NellyWang(@nelly_wtf)分享的貼文 張貼

台北宵夜推薦》南機場夜市阿男麻油雞

氣溫一度一度的下降,寒流一波接著一波,你冷到受不了了嗎?那就趕緊到南機場夜市的阿男麻油雞,冬令進補一下吧!

攤位還沒開張,排隊人潮就已經遠道看不盡。以純正的麻油、米酒和枸杞等中藥材熬煮,再用雞腿熬煮雞湯,將麻油和雞湯相互融合,帶出雞肉的鮮美,讓這碗麻油雞湯喝來,甘甜而不油膩、清爽而不死鹹,而在內質上不論是雞腿還是雞塊,都是香嫩鮮甜、有嚼勁又彈牙,不會有熬煮過久吃來乾澀的問題,絕對是女性在夜晚想喝碗湯祭五臟廟,卻又忌口怕胖的最佳選擇啊!另外,貼心的老闆還會替客人先將雞腿去骨,切成一塊一塊的方便入口喔!

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