明明三餐都有正常吃,到了半夜肚子卻總是咕嚕咕嚕叫,站在飢餓十字路口的我們,該選擇忍一時口腹之慾,還是放心大吃大喝呢?
來自日本岡山大學的醫學研究指出,在睡前2小時吃東西並不會變胖,因為體重增加的主因在於「血糖水平升高」。該研究團隊花了3年觀察1573名日本中老年人,發現就算睡前2小時進食,血糖不會特別升高或降低,因此宵夜並不是體重增加的主因。
國外網站《healthy simple life》更列出睡前吃宵夜的4大好處:
1.有效改善失眠問題
相信立志瘦身的帥哥或美女都有挨餓入睡的經驗,為了不讓自己變胖,即便肚子餓到睡不著也不願吃半點東西,其實這反而會成為減肥的阻力!
報告指出,如果睡不好,自律神經會失調,這時中樞神經就會傳遞「快補充能量」的訊息,反而不利於減肥。睡前吃東西,有助於穩定體內血糖!當血糖穩定後,不僅能改善眠品質,還能一覺到天亮,也有利健康生活的循環。
2.增強減肥效果
多數人認為,當身體處於休息狀態的時候,體內脂肪就會開始燃燒,其實這是錯誤的觀念!當你在處於飢餓狀態時就寢,入睡不久體內會消耗的其實是蛋白質,看起來外表變瘦,其實減少的是你體內的肌肉量,不僅對減肥無益,還有很大的機率會復胖!
其實只要攝取對的食物,這些食物就能轉換成好的能量,並促進體內脂肪燃燒,進而達到減肥的效果。
3.幫助新陳代謝
睡覺時,我們的身體仍需要能量運作,因此適量的進食是有助於燃燒體內脂肪,進而促進身體代謝,同時還有抑制「飢餓酵素」的效果,能幫助改善身體狀態。
4.增加工作效率
睡前的飢餓感若延續到隔天,低血糖容易讓我們的心情變的浮躁,再加上不良的睡眠品質,我們的精神跟體力都會大幅下降,進而影響到工作效率。因此,適當的飲食不僅能紓壓,還能讓你隔天擁有好精神,進而提高工作產能。
睡前宵夜2大挑選原則
多吃原型食物:
加工過後的食物除了熱量較高,還可能造成皮膚油脂分泌增加,進而導致爆痘、內分泌失調等狀況。原型食物相較加工食品,較能精準地提供人體所需熱量,還能預防肥胖!
自己煮,最健康:
自己烹調能掌握油量、調味料的多寡,卡路里比較不容易爆掉,且自行購買食材也比外面買還要便宜。如果要選擇外送,要記得避免重油、重鹹的食物。
5種睡前宵夜推薦
香蕉:100g的香蕉,熱量僅有88大卡!它能很快增加飽足感,還有助於肌肉放鬆。
冷凍莓果:莓果卡路里較低,並且含有大量的纖維,還能養顏美容!
雞胸肉:雞胸肉含有大量蛋白質,且脂肪較低,不論是水煮或是乾煎,都不會造成身體太大的負擔。
黑巧克力:別看巧克力熱量高,其實純度越高的巧克力,能幫助減輕壓力、抑制食慾,吃一小片就能止飢!
無糖希臘優格:希臘優格含有豐富的蛋白質,還有益生菌可以促進腸胃蠕動,是很棒的解饞聖物。
很多人覺得宵夜是肥胖的頭號兇手,但其實只要計算好每日攝取的熱量,吃什麼比什麼時候吃更重要喔!
責任編輯/焦家卉