康熙喝了「查克拉」後一臉苦逼?慈禧太后嗜飲奶茶?揭秘清朝皇宮曾經紅極一時的四種飲料

2020-01-31 09:00

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「奶茶不由御茶房供應,由儲秀宮的小茶爐供應。一來近,二來章太監乾淨可靠。」

由此可見,不光是各宮小主,就連老太后慈禧對奶茶也是情有獨鍾。

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後宮刮油消脂減肥聖品:普洱茶膏

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(圖/Would You Magazine)

普洱是中國雲南獨有的特種茶,製茶人偶然中發現,普洱茶葉經發酵深加工後,將茶葉纖維與茶汁分離,將茶汁定型,可以成為茶膏。普洱茶膏自唐宋起便得到皇室歡迎,傳至清朝,更是康熙乾隆鍾情的貢品,成為流行於宮廷延年益壽的養生奢侈品,一度成為「國禮」的象徵,饋贈給外國使臣。至今中國茶膏博物館和北京故宮博物館仍保存有古法製作的普洱茶膏。

普洱茶刮油、去脂、解膩的功效,令後宮小主們愛不釋手,平日膳食裡累積的油膩都仰賴著普洱茶分解,消消久坐的小肚腩~

啾咪的康熙皇帝:
自作多情誤會巧克力是藥,再嫌棄它又苦又沒藥療

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(圖/Would You Magazine)

根據記載康熙是一個對西方事物非常感興趣的皇帝,這是因為西藥救過他的命。從那之後康熙覺得洋人還是有幾把刷子的。後來康熙聽說傳教士們都愛喝巧克力,好奇心頓起,於是派出武英殿總監造赫世亨和傳教士討要巧克力。這是大清皇上點名要的東西,傳教士們不敢怠慢,於是把手上的巧克力全獻出來了。

查閱歷史文獻得知,17世紀尚未出現固體巧克力,而康熙皇帝點名要喝的巧克力汁,其實就是濃度超高的液體黑巧克力,這口感絕對苦澀。在當時巧克力也不叫「巧克力」,據傳有人叫「綽科拉」,也有人叫「查克拉」。沒吃過巧克力的人自然不會習慣那種口感,當康熙喝下巧克力後,他的第一感覺就是這一定是碗藥,因為太苦了!不僅康熙以為這是碗藥,當時皇宮上下老老小小,包括所有的御醫均認為這是碗藥。

赫世亨獻上藥方:

(巧克力)屬熱,味甜苦,產自阿美利加、呂宋等地,共以八種配製而成,
其中肉桂、秦艽、白糖等三位在中國,其餘噶高、瓦尼利雅、阿尼斯、阿覺特、墨噶舉車等五種不在此……
將此倒入煮白糖水之銅或銀罐內,以黃楊木碾子攪和而飲。」

有趣的是,後來康熙被苦完一嘴後發現其實也沒什麼療效,平日保健還不如多喝自家的各種好茶,於是巧克力就這麼被誤會也被放棄了。(為巧克力喊冤!)

本文、圖經授權轉載自Would You Magazine。(原標題: 清宮最愛酒水飲料清單:人人都愛奶茶?康熙誤把巧克力當藥喝?XX茶是妃嬪的減肥聖品?)
責任編輯/柯翎肇

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