5. 橘村屋
再來，說到有別以往扎實蜂蜜蛋糕的翹楚，「橘村屋」自然也是當仁不讓，其中最有名的口味，正是藉由溫火烘焙，將濃濃蜂蜜香氣完全鎖在其中，咬下去綿密、入口後感覺飄在舌尖上的「雲朵蜂蜜蛋糕」！據說不少人因為這神奇口感，忍不住一口接一口，嘴巴完全停不下來！
6. 初心菓寮
看到這你一定納悶，「初心菓寮」跟今天主題有什麼關係？傻孩子～店家菜單上販售的「加壽手以羅」其實就是長崎蛋糕啦！而且它同樣秉持「把簡單做到最好」的理念，無添加任何一滴油，僅以單純的麵粉、雞蛋、糖製作，底層也鋪上帶有焦糖香的「雙目糖」顆粒，口感層次十分細膩豐富，無論搭配無糖茶或黑咖啡都超絕配！
7. 金錦町
你吃過「嵌金蛋糕」嗎？如果沒有，走過路過千萬別錯過「金錦町」！因為他們的蜂蜜蛋糕貴氣逼人，上頭蓋有一層厚厚金箔，保證叫收到的人驚豔不已，感受到金光閃閃、瑞氣千條的尊榮感！加上其蜂蜜蛋糕兼具賣相與美味，口感濕潤綿順之餘，淡雅蜂蜜香還會於嘴中釋放，因此不少鄉民都號稱自己可以一口氣嗑光一條。
8. 南蠻堂
創立於民國60年（西元1971年），陪台灣人走過近半世紀的名店-台北西門町「南蠻堂」，不僅據說是台灣長崎蛋糕的創始者，還曾被外界譽為「台北第一名蜂蜜蛋糕」，因為其口感綿潤醇厚，吃起來不會乾口，同時還伴隨著著濃郁蛋香，加上包裝精緻，主視覺是討喜的紅色，因此深受老顧客的喜愛，長輩都稱之為「加壽蛋糕」。
9. 巴堂蜂蜜蛋糕
發跡自高雄，同樣人氣歷久不衰的「巴堂蜂蜜蛋糕」，成立於民國63年，堪稱南部最高級伴手禮！其蜂蜜蛋糕堅持百年傳統製法，打造出軟中帶Q的神妙口感，加上口口散發出的濃醇蜂蜜香，所以無論男女老少，吃過都愛不釋口、越咬越涮嘴，彷彿童年的甜美回憶，通通隨香氣撲鼻而來，浮現在腦海中。
10. 蓁古早味
「蓁古早味」的現烤蜂蜜蛋糕，自推出以來就人氣紅不讓，其不僅價格親切，真材實料的古早滋味，也讓營業時間總是門庭若市，吸引大批老饕朝聖。此外，蓁古早味還推出融合起司、草莓、巧克力等不同食材的口味，重新賦予老靈魂新生命，因此佳評如潮，不少吃過的人都驚呼「好呷到ㄟ彈舌」（台語）！
分析說明：
本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》提供，分析時間範圍為2019年01月01日至2020年01月16日，約一年。
系統觀測上萬個網站頻道，包括新聞頻道、Facebook、PTT及各大討論區、部落格等，針對討論『長崎蛋糕、蜂蜜蛋糕』相關文本進行分析，並根據網友就該議題之討論，作為本分析依據。
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本文經授權轉載自網路溫度計。（原標題：這就是冠軍的味道！十大長崎蜂蜜蛋糕伴手禮出爐）
責任編輯／柯翎肇
