不過這艘船從1950年建成至今也並非一帆風順，在1971年的時候，當時擁有太白海鮮舫的王老吉不滿足於當時只能容納800人的船體，決定建造一艘更大的船，卻在開業前六天因焊接噴出的火花碰到了易燃的裝潢材料引起大火，造成裝潢工人與附近漁民34死42傷。經此一事後，王老吉無力重建，遂將經營權賣給何鴻燊和鄭裕彤。
何鴻燊和鄭裕彤買下經營權後，為了重建珍寶海鮮舫耗資超過港幣3,000萬，全船仿照中國宮廷設計，光是手工藝飾物及壁畫就花費了600萬港幣，皇帝龍椅更費時2年才完工。不過好景不常，1998年時就因受到亞洲金融風暴衝擊而暫停營業，2003年時再度斥資數千萬港元重新裝修後開業。
由此可見，珍寶海鮮舫並不是第一次暫停營業，許多香港人視其為香港的文化象徵之一，相信在不久的將來，珍寶海鮮舫仍會在香港人的努力下，再度浴火重生，向世人展現它堅強不屈的生命力。
責任編輯/潘渝霈
