說到要介紹新竹的美食，真心經歷好久的煎熬！畢竟要曝光私房餐廳，實在是怕生意太好，以後要吃到得要排更久，不過為了打破新竹=美食沙漠，新竹最好吃的食物就是麥當勞等刻板印象，就要好好介紹精心細選的5間餐廳，保證好吃不踩雷。
1.OYA PIZZA：拿坡里認證美味 甜點也不容錯過
全台灣有通過拿坡里認證的披薩店有幾間？大多數都在台北，想不到新竹也有這般好手藝吧！OYA PIZZA食材與工法遵循義大利「拿坡里披薩協會」的嚴格規範，特地訂製石頭窯爐，2017年更榮獲拿坡里披薩APN個人認證拿坡里披薩APN個人認證，老闆精益求精，菜單也在2020年更新一波，手藝實在美味！
OYA PIZZA有室內與室外用餐區，室外用餐布置溫馨好拍，也有貓貓親人可以摸，室內典雅、牆上寫著Wi-Fi密碼並標註請對鄰居保密，帶著店主的幽默感。披薩口味以生火腿芝麻葉最夯，但既然通過認證，每次來上一片瑪格麗特則是必須的。
更新的菜單部分，老闆娘巧手藝甜點以法式千層酥最為推薦，吃來酥脆的剛好，檸檬餡中和油膩酸甜又完美，雖然有附上刀叉提供使用，但用雙手解決才最快意！
2.Mories茉莉絲義思廚房：廚師不吃辣卻有香料神手 連簡單薯條也好吃
誰能想到在巨城小巷中，竟有一間不吃辣、連黑胡椒辣都不吃的義大利餐廳？說起義大利料理，舌尖回味著微辣的口味、鼻尖竄起各種香氣，一位不吃辣的廚師，能調味出美味佳餚嗎？答案是肯定的！Mories茉莉絲義思廚房就是這麼一間神奇的餐廳。
炒得恰到好處的義大利麵，從擺盤開始就看見用心，浮誇卻又看來順眼的小花擺盤，吃一口竟讓人停不下來，無論是簡單的肉醬義大利麵，到清炒蛤蜊義大利麵，實在是讓人欲罷不能。
小缺點是餐點現點現做，趕時間的客人可要考慮一下，但飢腸轆轆的您在等待時間不妨點盤現炸薯條，簡單香料竟提升口感層次，真的是一根又一根停不下來，或者是無骨雞米花，酸香的檸檬香氣，搭上蜂蜜芥末美乃滋，吃完了還是有義大利麵的胃！
而燉飯也嚐來經典、米芯不熟透，想在家也能嚐到美味？店家有提供超商冷凍宅配，買回去實際煮雖然還是差廚師手藝一點，但也接近9成還原在店內吃到的美味了。
