近日,大陸新冠肺炎病毒傳出第二波疫情,北京新增病例逾100起,疫情多與新發地批發市場有關,此外,也傳出砧板上的鮭魚檢測出武漢肺炎病毒蹤跡,引發進口至中國的鮭魚備受質疑。挪威海產推廣協會特別發表聲明,中國官方資訊尚未確認,請勿將鮭魚或其他相關食品做不必要的聯結與臆測。
挪威食品安全局指出,尚無案例證明新冠肺炎病毒可藉由受汙染的食品和水傳播。根據目前對此病毒傳染性的了解,人類不可能自魚類食品感染。
挪威鮭魚養殖業者在養殖生產方面,一向恪守嚴格的衛生,以及防污染之相關規定,疫情爆發以來,更遵循杜絕新冠肺炎病毒傳播的嚴格措施。
挪威海產推廣協會重申,在疫情期間,挪威堅持對安全食品的承諾。也呼籲進口商、經銷商、零售通路及消費者,處理鮭魚的刀具及相關器具,應確實做到生食熟食分開,並勤洗手,以減少病毒附著的機會。
文/黃曼瑩
本文經授權轉在自華人健康網(原標題:鮭魚檢出武漢肺炎病毒?挪威海產推廣協會:人不可能從魚類食品感染)
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