麻辣鍋迷不可錯過！公開 8 間台北麻辣控愛店，個人鍋、高 CP 值任君挑選

說到台灣人的日常料理，除了小吃攤、熱炒店、便當外，火鍋也是輕易地會被列入午晚餐的選項之一，尤其是香辣過癮的麻辣火鍋，一口咬下那溫和順口鴨血美味的中藥湯汁隨即中和濃郁的麻辣湯頭，口中香味四溢，又辣又爽。以下公開8間台北麻辣控的愛店，回訪率超高，高CP值店家任君挑選。

透過<Google新聞> 追蹤風傳媒

1. 詹記麻辣火鍋

 

 

 

 

在 Instagram 查看這則貼文

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

★（@corn0910）分享的貼文 於 PDT 2020 年 4月 月 30 日 上午 7:22 張貼

詹記麻辣火鍋

◆敦南店
地址：台北市大安區和平東路三段60號
電話：02-2377-7799

2. 八條老宅麻辣鍋

 

 

 

 

在 Instagram 查看這則貼文

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

小羽兒不吃土（@emi_xie）分享的貼文 於 PDT 2020 年 5月 月 22 日 下午 9:06 張貼

相較於四川火鍋的花椒香氣，台灣人可能對重慶火鍋的醇厚粗獷並不熟悉。位於林森北路的「八條老宅」主打重慶火鍋，鍋底香料花椒味較淡，取而代之的是香氣十足的辣牛油，厚油脂將鍋氣封住，使鍋底越涮越香。入味的鴨血及豆腐塊，深受重口味麻辣饕客喜愛，美味的「台灣黃牛胸肉」更是饕客必點，店內厚實的木製桌椅及中國窗花，營造出濃濃的中國老宅風。

八條老宅麻辣鍋

3. 紅九九個人鴛鴦鍋

紅九九麻辣鍋選用20種中藥材，可客製化自由調整麻辣度，獨家麻、辣分開調整，附聞香瓶選擇自己喜歡的香氣。（圖／紅九九提供）

「一個人也想吃正宗麻辣鍋」二代傳承老店「紅九九」首創的個人鴛鴦鍋，就是台北麻辣控被邊緣時的最佳選擇。20多種中藥材熬製並添加正宗郫縣豆瓣的麻辣湯底，不僅可以依照喜好調整麻度、辣度，甚至附上聞香瓶讓你選擇自己喜歡的香氣。獨家推出的英式三層架，除了菜盤及肉盤，更納入滷水拼盤，為個人用餐，提升視覺及食材質感的精緻體驗。即便是獨自用餐也可無限續加24小時熬煮的Q彈鴨血及鮮嫩多汁的蜂巢豆腐，高CP值鴛鴦鍋，是隨時嘴饞的回訪首選。

秘制火焰牛/豬：牛五花或豬五花、淋上秘制紅油加上高梁點火燃燒，讓酒香、肉香、麻辣香融為一體。（圖／紅九九提供）

紅九九個人鴛鴦鍋

FB粉絲團：https://www.facebook.com/red9999/

◆市府店
地址：台北市信義區逸仙路42巷9號
電話：02-8786-7299

◆延吉店
地址：台北市大安區延吉街131巷7號
電話：02-2772-3938