受害的不只麥考利,另一位權威曼博士也同樣被秘書告知「如果反對基斯博士理論,研究經費將被刪除」,之後這件事也真的發生了。
「他們是想轉移『糖』的焦點到『膽固醇』!」公共衛生研究員克莉絲汀.柯恩斯說,根據他的資料顯示,1960年代糖產業開始投入大量資金研究膽固醇與心血管疾病的關係,因為當時有越來越多證據指出,真正影響的關鍵不是膽固醇,而是糖。「他們當時推行2-2-6計畫,去找出所有糖對心血管疾病不好的報告,鉅細靡遺去找出漏洞,再一一反駁。」
不只如此,糖商還不斷妖魔化、污名化膽固醇。1977年,美國衛生研究院進行脂類臨床研究計畫LRC,針對 3800名超高膽固醇進行臨床試驗,結論得出低膽固醇飲食搭配藥物治療可降低心血管疾病發生率。
「他們用狹隘的觀點,像中年男性、紀律、可怕藥物讓疾病略降低,卻套用巨觀的所有人,無疑是很可笑。」醫學歷史學家傑瑞米.葛林點出這項研究問題。
不需要吃膽固醇藥的人也在吃,搞到副作用樣樣來
紀錄片《膽固醇騙很大》不只揭露糖商策劃的騙局,同時也道出藥商的陰謀。據資料統計,一種抑制「壞的膽固醇(LDL)」的藥他汀,全球大約有2億人食用,所創造的商業產值,不可小覷。
目前在服用他汀的患者,真的都需要這種藥嗎?心臟科醫師麥卡爾.拉巴伍斯指出,自從2001年制定「膽固醇指南指導原則」後,被建議服用他汀的病患爆增為過往3倍,從1300萬變成3600萬,但這些人大部份都沒心臟病。
拉巴伍斯也調查當初制定該指南的14人小組,發現其中有9人都與藥廠有財務關係。
本來沒病的人,吃了他汀反而出問題。醫學教授貝雅翠絲.哥隆研究171名他汀服用者以後發現,有患者服藥後阿茲海默症症狀進展快速,「會不認得人,無法閱讀,然而就在他停藥後,一切竟然恢復正常,一天可以讀3份報紙!」其他還有肌肉無力、糖尿病等問題,只是這些副作用與老化症狀相近,不易被察覺。
他汀被廣泛運用後,罹患心血管疾病的人數並沒有下降,因為他汀而住用的人數卻激增。前文提及的心臟科醫師羅熱里爾表示,這現況或許可以證實服用他汀、降低膽固醇值,到底對降低心血管疾病發生率有無效用。
那麼,引發心血管疾病的真凶到底是誰?羅熱里爾透過血管內攝影機鏡頭發現,真正影響因素或許是「血管的鈣化作用」,而引起鈣化作用的原因,可能包括糖尿病、腎功能、自然情況膽固醇變低等。
到底是膽固醇真的有害健康,還是這只是人類自己製造出來的恐慌?紀錄片《膽固醇騙很大》採訪多位醫師與研究員的說法,或許值得我們好好省思。
目前有越來越多去除膽固醇污名化的研究出現,但在此提醒,所有患者在療程進行期間,還是要謹遵醫生指示,不可擅自停藥,才是最保護自己身體的方法!
紀錄片《膽固醇騙很大》,將於6月8日(五)晚間10點於公視主題之夜播出,更多資訊請見官方facebook。
責任編輯/潘渝霈