夢想永遠要玩真的
於是，一位日本客人問席耶娜資金部位缺多少，她回三百萬日幣，當時匯率折合新台幣是九十三萬元。席耶娜分析，在日本想開一間酒吧，動輒需要千萬日幣以上的資金，相較起來在台灣投資一家店的門檻相當低。「對日本高收入的商務人士而言， 很有吸引力。」
漁網撒了出去，某天大清早，日本客人的女朋友、一位條通小姐急叩席耶娜。「快過來，我男友要投資妳！」席耶娜趕到日本客人下榻的飯店，眼前是三百萬日幣的現鈔，她一時間不敢相信。這是雙方第三次見面，素昧平生的男人為什麼會這麼大氣？ 當下是驚嚇大於驚喜。「你要對我怎麼樣嗎？ ！ 」
三百萬日幣現鈔出動了兩個人、一台點鈔機來數鈔票，日本客人只要席耶娜寫一張收據，就讓她飛奔去銀行換匯存錢。資金到位，更是人性的試金石。條通內沒有祕密，看了店面就等於下單，緊接著要立刻裝潢。席耶娜擔心金主反悔，不敢立刻去找新店址，便把資金先拿去買當時股價在高峰的 H T C。
一陣子股市短線讓席耶娜賺了七萬元，把九十三萬補到一百萬元，她試探地聯絡日本客人。「老闆，我做股票幫你賺了七萬元喔。」日本客人點頭稱是，再問她開店的事情進展得如何？席耶娜此時確定，可以把油門催下去了，立刻開始物色六條通的店面。
Bar NINE 的創業故事說到這邊，聽故事的人忍不住要舉手發問：「媽媽桑會當大金主的女朋友嗎？」席耶娜回答，這裡的分際很重要，日本客人是那位酒店小姐的男朋友，那她和對方就是經營者和股東的關係。
二〇一三年，席耶娜的第一間店在六條通開幕，三十二歲的她從小姐晉升媽媽桑，Bar 18、choi 6、昭和橫丁、Bar NINE 四間店陸續開幕，營業至今的是Bar NINE 。二〇二〇年初，我在一場春酒聚會上再遇席耶娜，她又有了新的創業名目「擒慾書店」，計畫在林森北路這個外界暱稱「五木大學」的慾望聚集地，教大家「射人先射馬、情人先擒慾」，開一間能傳授正確性知識、大方談性以及觀賞情色藝術的實體店，白天賣書晚上賣酒，同時賣情趣用品。
「好幾個人有興趣，說願意投個十萬二十萬……這怎麼夠呢？起碼投個百萬啊。」席耶娜咕噥著。擒慾書店選址尚未定案，相關小聚會已經在Bar NINE 展開，從媽媽桑教妳釣男人到乖乖S P(Snapking 的縮寫，打屁股之意)之夜，要實現遠大的夢想， 就是得敢說敢做敢賭敢要。
本文經授權轉載自三采文化《我拿青春換明天：八大行業職場說明書，慾海求生的人物群像》（原標題：在八大行業能實現夢想嗎？曾是卡奴的媽媽桑在條通找到自己的天職）
責任編輯/陳怡蓁
