陳麗萍說道，帶給人「夢幻」感受的可可也開始吸引越來越多的青年返鄉，為屏東農村注入新能量！傅桂霖也說，政府持續推動可可產業從1級產業「種植優化」、2級產業「發酵加工技術提升」、3級產業「行銷Tree to Bar精品路線」，到6級化（1+2+3）產業之「落實食農教育體驗」，從各層面分別著手進行輔導，持續補足屏東可可產業各面向的缺口。
直至2019年12月，根據屏東縣政府客家事務處統計，屏東可可農戶數已有100戶以上，巧克力品牌約32家，莊園則到達5間！屏東可可的興起，不僅帶動了農村的文藝復興，也確確實實地改變了屏東原本的風貌，活化了在地。
「越在地，越國際」台灣可可、巧克力的專屬！
優良的氣候環境與加工技術，驅使台灣得以製造出全世界加工里程最短的「Tree to Bar」巧克力，而屏東也藉著一顆這樣「夢幻」的可可果，讓老農村裡看見新生，加上各方嘗試從不同的領域合作研發各種產品，從紙袋、面膜、手工皂到啤酒都有。多角化的經營模式帶動地方經濟的發展，也在建構農村永續的發展。
傅桂霖說道，「越在地，越國際。」屏東可可與巧克力，融合著的是屏東的在地風土、也可以是台灣物產豐饒而無法取代的滋味！
文/黃欣培
本圖/文經授權轉載自食力foodNEXT（原標題：5個莊園、32個品牌，屏東為什麼成為巧克力品牌密度最高的縣市？）
責任編輯/陳怡蓁
