三冬麵舖
地址:桃園市桃園區同德十街17號(鄰近桃園藝文特區)
營業時間:週三~週五17:00–19:45、週六12:00–13:30, 17:00–19:45(週日、一、二公休)
電話:0935855180
Top 7》柑橘Shinn
最適合台灣女生吃的拉麵,果香與交織出滿滿幸福
如果你問一小碗拉麵值得排2小時嗎?柑橘拉麵絕對值得你這麼做!這家拉麵主要分為拉麵與拌麵,拉麵主要是由帶有柑橘香氣的雞湯去做濃淡的變化,拌麵則提供醬油、鹽味、辣味增和咖哩四種口味,還有豐富的小菜跟拌飯可以選擇。
柑橘的鹽味拉麵,清爽的雞湯帶有柚子的香氣,入口非常甘甜,再配上店內自製的柑橘胡椒,甜中帶辣的口感讓人想起了日本東京鼎鼎有名的AFURI阿夫利拉麵,店內最多人點的「雞白湯柑橘蛤蜊拉麵」相較鹽味拉麵,多了蛤蜊提升湯頭的濃度,配料除了雞叉燒以外,還有豬肉叉燒,湯頭入口有濃濃的雞骨奶油香氣,接續鮮甜的蛤蜊,尾韻飄散柑橘的清香,這麼討喜的組合,也難怪不論是在寒流還是溽暑下,依舊吸引大批老饕前往朝聖。
柑橘Shinn
地址:台北市大安區仁愛路四段228-6號(捷運忠孝敦化站)
營業時間:11:30–14:00, 17:00–20:30(無公休)
電話:02 2755 6705
Top 6》隱家拉麵
來自士林的隱藏版拉麵,肉食主義絕對要來踩點
這家位在士林的超人氣拉麵,短短兩年內,就在捷運中山站開了第二家分店,最狂的是,隱家拉麵餐點的份量,跟排隊的人一樣多、到、爆,食量大的朋友有福了!這裡加麵居然不用錢,讓編輯不禁想問老闆的副業是做公益嗎?
如果你正猶豫不決到底要吃雞還是豬叉燒,不如來份叉燒拼盤吧!滿滿的舒肥豬、舒肥雞還有雞腿叉燒居然只要100元…光是這個CP值就完勝其他拉麵的單點配料了。此外,濃郁卻不死鹹的豚骨醬油拉麵,絕對可以征服喜愛豚骨湯底的你。如果想嘗試不一樣的口味,也可以選擇來自日本進口的真鯛沾麵或順口不油膩的黃金雞湯拉麵,這麼多元選擇只來一次真的不夠。
隱家拉麵
地址:台北市士林區中山北路五段505巷1號(捷運士林站)、台北市大同區南京西路25巷28號(捷運中山站)、台北市士林區福華路140號1F(捷運芝山站)
營業時間:11:30–14:00, 16:30–22:00
電話:02-28881026
Top 5》五之神製作所
來自新宿的好滋味,隱藏版拉麵只有假日吃得到
五之神制所是日本東京同名拉麵店(つけ麺 五ノ神製作所)的第一家台灣分店,主打濃厚蝦沾麵、濃厚蝦湯麵,每個週末還會推出隱藏版限定口味,吸引廣大麵友周末前往排隊。