短暫的暴食會產生短期肥胖，但將時間拉長到3個月或6個月，你會發現身體會用自己的方式，將這些多餘的熱量給代謝掉（但我剛剛說過，必須要在你是個健康人的前提下）！我再換個角度說好了，如果你是在短期吃進大量的食物而造成肥胖問題，那就不用擔心，你的體重會慢慢回到正常值。
但是，若你總覺得自己的體重持續在上升中，就千萬別再歸咎於攝取過多熱量上了！
許多人將肥胖的理由歸咎於飲食的卡路里，越發胖、吃越少，小心你的身體終究會進入一種惡性循環。吃得很少但仍然是胖子的你，不要再糾結於過去的卡路里概念了，因為那根本不是你胖的原因！找到原因，你就可以遠離吃很少，卻仍然發胖的宿命。
作者介紹｜陳欣湄
減重門診醫師、營養醫學專家
健康節目爭相邀請的專家醫師、插畫家、特約專欄作家
投入醫療工作超過十年的美女醫師，看診之餘也熱愛畫畫，以活潑幽默的塗鴉在網路分享醫院的辛酸點滴及醫療知識，時而幽默風趣，時而寫實動人，獲得廣大讀者歡迎。近年來開始減重門診，幫助肥胖患者找到真正的成因，也累積了不少成功案例，同時也在臉書開設「陳欣湄醫師減重日記－私密社團」引發極大回響。已出版著作《史上第一本！睡好覺》。
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本文經授權轉載自如何出版《其實你胖得很冤枉：家醫科女醫師教你重啟健康體重基礎閾值，身體自然瘦》 （原標題：錯誤飲食迷思下的矛盾）
責任編輯/陳怡蓁
