炸雞和啤酒的組合在韓文中統稱「치맥」（chi mac），是由「치킨」（雞，英文chicken轉變而成的外來語）和「맥주」（啤酒）兩單詞取首字母組合而成。特別是韓劇《來自星星的你》在亞洲大紅之後，女主角千頌伊在劇中大吃的美食引起無數星星迷的競相追捧。劇中那句經典台詞 ｢下雪天，怎麼能沒有炸雞和啤酒」產生巨大的感染效應，讓「吃炸雞配啤酒」儼然成為韓國重要的國民食物代表。
外送炸雞維持酥脆的方法
是不是有吃過外送來的炸物表皮濕潤，一點都不酥脆的餐點呢？韓國的炸雞外送紙盒會在紙盒上方及兩側開孔讓空氣流通，以防止裝盒後酥脆的外皮會因為熱氣的關係軟化，而小小的排氣孔也不會影響到餐點的熱度。
以韓國네네치킨（NE NE CHICKEN）為例，會將飲料一起放入外帶盒內，紙盒下方也有開孔防止炸雞外皮因為熱氣而導致軟化，韓國也將此設計帶入台灣的分店，這樣的包裝非常適合外帶領取或是讓外送員配送。外送一樣可以吃到酥脆的炸雞以及冰涼的可樂，這也是韓國炸雞店成為外送餐點人氣第一名的原因！
「安心貼紙」防外送員偷吃！
2019年，韓國的SNS上接連出現了「點了外送，但送達時發現外送員偷吃」的留言， 也有網民上傳了「在附近的甜甜圈店點了7個甜甜圈，但只收到4個」，隨著部分外送員偷吃外送餐點的狀況發生，餐廳的店主們也開始在餐盒貼上「安心貼紙」來應對。貼紙上寫著「嚮往乾淨的外送文化」、「本餐點的主人只有顧客」等。 「安心貼紙」是紙質，只要打開包裝，貼紙就會斷裂，這一點可以讓顧客確認送達的餐點是否有被打開過的。
桶裝生啤酒也可以外送？
宅在家就可以吃到酥脆的韓式炸雞，當然要配上冰涼的生啤酒！但冰箱裡沒有冰好的啤酒或是在戶外但想馬上喝冰涼的啤酒，韓國外送員一樣能滿足你的願望。靠的就是韓國外送炸雞店都有的神器－生啤酒專用寶特瓶＋自動充酒機。保特瓶裝冰涼的生啤酒，方便外送以外，特殊的瓶型設計讓啤酒的碳酸氣不會跑掉。
大型外送平台的興起加上疫情影響，改變了許多人的飲食習慣，外送餐點已經成為許多人的日常，也是餐廳不可或缺的營收來源之一。外送不只是方便的在你肚子餓又不想出門的時候把食物送到你家門口，更是一個“食 ”代的文化。今晚，我想來點雞啤，配韓劇囉！
作者介紹｜Kayo
高中後就到日本唸書和就業，靠日文行走江湖！專職於日料餐飲的酒水食材的供應鏈&品牌行銷，也幫台灣的茶館和牛肉麵品牌在東京開店。職涯20年間忙碌的往返於台灣和日本，吃吃喝喝是工作也是興趣。疫情下不能出差也少了吃喝，突然放慢的工作步調，希望透過寫作整理自己也放送知識！
本文經授權轉載自方格子（原標題：今晚，我想來點雞啤！也來點有趣的韓國外送文化）
責任編輯／邱劭霽
