郭銘祥回憶自己的養雞場過去受到禽流感襲擊的情形。「1997年2間爆發禽流感的養雞場，正是供應雞苗給我的養雞場，」他續道：「他們（供應雞苗給郭銘祥的養雞場）在元朗的大型市場買了一些雞隻，打算作配種之用，可是拿回養雞場以後，雞隻受到感染陸續死亡，用藥物控制病情無效，3000多隻母雞全部病亡。
漁護署派人抽取樣本檢查仍找不到病因，便送到美國化驗，最後發現是H5N1。」郭銘祥的養雞場於2002年，再發生禽流感疫情，雞隻大量死亡，適逢2003年政府訂定一系列農場生物保安規條，他下定決心重建養雞場。康力農場的建設，並非一朝一夕，乃經過郭銘祥多年來的實踐與改良。他表示，雞舍都是自行設計，除了需符合政府的衛生規範，還要考慮通風及恆溫系統。
溫差太大、通風不良容易使雞隻生病 環境管控實為防疫關鍵
郭銘祥指出，雞隻長出羽毛便能抵禦寒冷，可是溫差過大會降低其免疫力。為此，他為每個雞舍建立起完善的保暖系統，鋪設水管到雞舍內部，室溫降低時，馬上供應熱水到各雞舍裡，熱水管佈設在地下或雞籠底部；若天氣炎熱則開啟風扇、抽氣扇幫助散熱，維持室溫恆定。「雞隻最怕被風吹到，」郭銘祥補充道：「所以晚上要把風扇和抽氣扇關掉，不然牠們會生病。」
良好的通風設計亦是康力農場改良的一大重點。郭銘祥認為，雞隻在空氣不流通的環境，受感染的機率較高，因此，他多次改良雞舍的設計，加裝抽氣扇，務求雞舍通風暢順。他表示，現在雞舍採用金字塔式設計，考慮到政府規定養雞場有建築高度限制，每間雞舍兩邊的雞籠只有5至6層，並呈梯級形狀，如此一來，上層雞糞或雞毛便不會掉在下層的雞籠裡，方便清潔，保持環境衛生。
郭銘祥表示，自己曾考慮過台灣水簾式的雞舍設計，但最後決定不採用，因為雞種有差異，他飼養的雞隻與台灣白肉雞成長週期僅35天不同，康力農場所養的嘉美雞成長期為90天，期間會換毛，掉下來的雞毛容易造成堵塞問題，需要經常清潔，且雞隻成長週期長，採水簾式飼養法的話，輪轉率低，香港寸土寸金、並不適合。
由於雞隻飼養期較長，郭銘祥將雞隻分為小（0至4週）、中（4至8週）、大（8至13週），以不同批次區別，分區管理。「就飼養密度而言，小雞約1平方米50隻，1個雞籠有50至60隻；中雞約1平方米20隻，1個雞籠有8至10隻；大雞約1平方米15隻，1個雞籠僅2隻。」郭銘祥指出，目前的飼養密度既不過份擁擠，又能符合經濟效益。但若為了通風，為什麼大雞不單獨飼養、而需要有「室友」呢？郭銘祥笑著說：「雞像小孩子搶吃一樣，具有競爭心理，2隻共處一籠，跟單獨1隻相比，反而食量增加、重量也增加」。
