另外，雖然古諺提到：「早上吃水果是金，中午是銀，晚上是銅。」但這主要針對身體虛弱的人，早上吃水果的營養吸收效果較佳；對普遍營養過剩的肥胖者剛好相反，吸收太好反而更易胖，因此建議早餐不要吃水果，頂多在晚餐後吃一點點就好，每天份量以1份為限，是國民飲食指南建議的每日2份水果的一半。
觀念4：多吃蛋白質快快瘦？錯！
減重就像武林大會一樣，各自成派，近年又以「補充高蛋白增肌減重」的討論尤為熱烈，認為多補充蛋白質可以延長運動燃脂的持續力，並戰勝減重停滯期，但「這觀念是錯的」！
對運動者來說，蛋白質的主要功能在於修補受損的組織，直接補給營養的效果較差，而且要補給還必須先看自己有沒有蛋白質缺乏的情況，一旦過量補充，不胖也難。
另外，郭彥良醫師也表示，比起高蛋白、代餐或其他宣稱能提高代謝力的製劑，對減重更有裨益的是鋅、鎂、銅等微量元素。體內微量元素不足造成的肥胖，大致可從兩方面改善，若是營養失衡的問題，可直接從日常飲食中補充；若是腸胃吸收能力不彰的情況，則建議先調理腸胃，讓吃下肚的營養素和微量元素可以好好被吸收，進而發揮效用，不至於淪為「冷板凳球員」。
觀念5：晚餐不吃澱粉類食物？錯！
許多人認為碳水化合物的澱粉類食物，人體吸收快，容易導致肥胖，因此三餐完全捨棄米飯、麵條、吐司等主食，或是奉行晚上6點後不吃澱粉的飲食模式。這種方法雖然能在短期內見效，但澱粉是身體基本的能量來源，若長期澱粉攝取不足，身體缺乏足夠的能量，基礎代謝率會下降，且原本澱粉應該負責的工作會改由其他營養素來支援，其他營養素長期透支更會影響整體的機能運作，導致復胖，甚至比減重前更胖。
郭醫師特別強調「節食減重一定會復胖」，減重族的三餐一定要吃，澱粉類也絕對可以吃，再配合進食量和用餐時間的規律，有助身體調節，更良好地抓住並運用能量。
文/駱慧雯
本圖/文經授權轉載自華人健康網（原標題：一天一萬步會變瘦？5大減重觀念顛覆你的想法）
責任編輯/鐘敏瑜
