地址:基隆市仁愛區孝三路99巷1號
營業時間:07:00–22:00(周日休息)
基隆必吃美食/天天鮮排骨飯
隱身在基隆孝三路的巷弄中,這家天天鮮排骨飯一到用餐時間總是大排長龍,一路排到巷子口!內用與外帶是分開排隊的,內用只有少許座位,外帶可以節省很多時間喔!
排骨飯的分量超大,獨立裝在盤子上,外層裹的粉不會太厚,還看得到排骨肉,事先醃製過的排骨,可以品嘗到獨門醬料美味。附菜會附上一顆半熟蛋,半熟蛋液流淌在排骨上,將整碗排骨飯染成金黃色澤,讓人不知不覺扒完整碗飯。
蝦仁飯與南部作法不同,油炸過的蝦仁更加脆口彈牙,本港直送的蝦仁新鮮度滿分,蝦仁、高麗菜、酸菜與白飯一同送進口中,再淋上基隆特有的酸辣醬汁,滋味融洽又富有層次感,超級滿足啊!
地址:基隆市仁愛區孝三路42巷4號
營業時間: 11:00~22:00
基隆必吃美食/擇食居酒屋
說到基隆有名的深夜食堂,藏身巷弄人氣卻非常火紅的擇食居酒屋,是許多人的首推。嚴選崁仔頂的新鮮海味,以平實價格吃到高品質的日式料理,讓人大嘆老闆太佛心啦!
必點的炙燒鮭魚壽司,厚實的鮭魚平舖在壽司醋飯上,肥美的油花經過炙燒後融出油脂,半生熟的鮭魚吃起來軟嫩滑順,鮮甜的滋味融化在舌尖。明太子雞肉串尺寸比一般的大了一倍,滿滿的明太子鋪在雞腿肉上,嘗起來鹹香鮮美,炭烤後的雞腿肉完全不油膩,搭配啤酒非常過癮。
包廂限定的火鍋品項,配料有蛤蜊、鮭魚、鮮蝦、透抽以及蔬菜,滿滿的海陸精華溶入到厚實的高湯中,湯頭喝起來十分濃郁,也相當推薦。
地址:基隆市仁愛區孝一路23巷1弄2號
營業時間:17:30~01:00
本文/圖經授權轉載自台灣旅行小幫手(原標題:基隆美食不是只在廟口夜市!公開5家超高CP值的在地美味,隱身在巷弄中卻還是天天大排長龍)