2023基隆美食推薦》不只廟口夜市小吃!5家挑嘴老饕才知的在地美味,隱身在巷弄中依舊大排長龍

2023-11-21 06:00

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地址:基隆市仁愛區孝三路99巷1號
營業時間:07:00–22:00(周日休息)

豬腳滷得很入味,肥瘦各半的部位,肥肉Q彈、瘦肉軟嫩。(圖/台灣旅行小幫手提供)
豬腳滷得很入味,肥瘦各半的部位,肥肉Q彈、瘦肉軟嫩。(圖/台灣旅行小幫手提供)

基隆必吃美食/天天鮮排骨飯

天天鮮排骨飯一到用餐時間總是大排長龍,一路排到巷子口。(圖/台灣旅行小幫手提供)
天天鮮排骨飯一到用餐時間總是大排長龍,一路排到巷子口。(圖/台灣旅行小幫手提供)

隱身在基隆孝三路的巷弄中,這家天天鮮排骨飯一到用餐時間總是大排長龍,一路排到巷子口!內用與外帶是分開排隊的,內用只有少許座位,外帶可以節省很多時間喔!

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排骨飯的分量超大,獨立裝在盤子上,外層裹的粉不會太厚,還看得到排骨肉,事先醃製過的排骨,可以品嘗到獨門醬料美味。附菜會附上一顆半熟蛋,半熟蛋液流淌在排骨上,將整碗排骨飯染成金黃色澤,讓人不知不覺扒完整碗飯。

蝦仁飯與南部作法不同,油炸過的蝦仁更加脆口彈牙,本港直送的蝦仁新鮮度滿分,蝦仁、高麗菜、酸菜與白飯一同送進口中,再淋上基隆特有的酸辣醬汁,滋味融洽又富有層次感,超級滿足啊!

地址:基隆市仁愛區孝三路42巷4號
營業時間: 11:00~22:00

蝦仁飯與南部作法不同,油炸過的蝦仁更加脆口彈牙。(圖/台灣旅行小幫手提供)
蝦仁飯與南部作法不同,油炸過的蝦仁更加脆口彈牙。(圖/台灣旅行小幫手提供)

基隆必吃美食/擇食居酒屋

基隆有名的深夜食堂,藏身巷弄人氣卻非常火紅的擇食居酒屋,是許多人的首推。(圖/台灣旅行小幫手提供)
基隆有名的深夜食堂,藏身巷弄人氣卻非常火紅的擇食居酒屋,是許多人的首推。(圖/台灣旅行小幫手提供)

說到基隆有名的深夜食堂,藏身巷弄人氣卻非常火紅的擇食居酒屋,是許多人的首推。嚴選崁仔頂的新鮮海味,以平實價格吃到高品質的日式料理,讓人大嘆老闆太佛心啦!

必點的炙燒鮭魚壽司,厚實的鮭魚平舖在壽司醋飯上,肥美的油花經過炙燒後融出油脂,半生熟的鮭魚吃起來軟嫩滑順,鮮甜的滋味融化在舌尖。明太子雞肉串尺寸比一般的大了一倍,滿滿的明太子鋪在雞腿肉上,嘗起來鹹香鮮美,炭烤後的雞腿肉完全不油膩,搭配啤酒非常過癮。

包廂限定的火鍋品項,配料有蛤蜊、鮭魚、鮮蝦、透抽以及蔬菜,滿滿的海陸精華溶入到厚實的高湯中,湯頭喝起來十分濃郁,也相當推薦。

地址:基隆市仁愛區孝一路23巷1弄2號
營業時間:17:30~01:00

以平實價格就能吃到高品質的日式料理。(圖/台灣旅行小幫手提供)
以平實價格就能吃到高品質的日式料理。(圖/台灣旅行小幫手提供)

本文/圖經授權轉載自台灣旅行小幫手(原標題:基隆美食不是只在廟口夜市!公開5家超高CP值的在地美味,隱身在巷弄中卻還是天天大排長龍)

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