王品集團旗下火鍋品牌「石二鍋」，因爲價格平價一直擁有高人氣，許多店面都需要排隊。日前，一名店員親自揭露石二鍋所有的「規矩」。
石二鍋店員於Dcard發文，內文中列出關於店面排隊、外帶、用餐時的規矩，統一解答顧客的疑問。首先，他解釋排隊通常分為線上取號或現場候位，並強調「我們店員絕對不會利用個人關係讓認識的人先入座，所以不要一直覺得為什麼一直沒輪到你，因爲你前面的候位就是這麼多組！」。
原PO到，遇過很多抱怨等待時間過久的客人，並解釋因為每個號碼是一組為單位，所以一個號碼可能有1～4個人不等；另外，店員若在現場先讓單獨一位客人用餐，主要是因吧台僅剩一個空位，且其餘客人都剛入座，就會選擇先請一人進店。他還說明，若你本來抽取共鍋號碼牌，就不可改選一人一鍋。
針對食物，他說明如果菜盤中有不喜歡的菜，是可以換菜的，但只能是菜盤上的東西互換，另外如果想換菜，請直接告訴服務人員，「基本上東西上桌都不做更換，就算沒有開過的烏龍麵，客人不吃我們收回來都是丟掉」。而滷肉飯的滷汁量，在正常範圍下也是可以調整的。
若民眾想要外帶，原PO強調公司規定一份外帶最多給兩個沾醬盒，若要增加就是一個12塊「因爲這是公司規定，不要再為難我們了拜託」。另外，外帶都是生的要回去自己煮，但假設是在空班時間購買，這種要求有可能會被接受，但不屬於員工應該服務的範圍。
貼文發出後，引起同樣身為店員的網友回應「曾經的石二鍋員工懂每一個QA」、「我們店之後也會改自助配料， 會輕鬆很多」、「真的是句句講到心坎。我們家也是號碼機，每次客人都要衝進來罵，要嘛自己過號要嘛等很久，一副一定是我作怪的樣子」。
完整內容：《石二鍋員工告訴你》
責任編輯／焦家卉
