這篇主題是黑色好食材，其實黑色的香菇就算合格。但想要美上加美，選日曬香菇，那又幫自己多補了一些維生素D。但你也別看我寫「日曬」，就非日曬不可。所有香菇都有「香菇嘌呤」，能幫你降低體內壞膽固醇（低密度脂蛋白膽固醇）含量。拿到什麼、買到什麼，就隨順吃什麼，開心吃、懷著感謝的心情吃香菇，那對身體都是很好的。
8. 「黑色覆盆子」護你的眼護你的腦
一般我們常見的紅色覆盆子， 其實它還有個黑色兄弟， 名叫黑色覆盆子（Black Raspberry），這是國外最近很看重的新興養生食材。顏色都深成黑色了，花青素還能少嗎？當然是妥妥地夠你護眼護腦並消減藍光造成的傷害。能買到黑色覆盆子，那你是幸運的。若不能，改吃藍莓、黑莓，花青素一樣被你吃到。女生想要美肌美顏，不是下載APP修圖，把這些莓配著優格一起吃，才是正解！
作者介紹｜洛桑加參
來自雲南香格里拉藏區，是個西藏人，曾出家兩年，自幼即對藏醫藥學特別感興趣。十三歲離開青山環抱的家鄉到外地求學，先後曾至印度聖菲洛梅娜大學(St.Philomena College)攻讀物理系，後來以交換學生的身分，前往文藝復興時期創建的德國佛萊堡大學(University of Freiburg)進修，學的也是物理。
2000年因緣際會來到臺灣，實現兒時從醫夢，考上國防醫學院醫學系，在學習各種西方醫學知識的同時，也繼續研究東方的藏醫藥學與中醫養生概念。
本文經授權轉載自時報出版《不生病的藏傳煉心術：護你身心均安的內在醫學》（原標題：冬令進補先補腎！醫師眼中「8款」超優黑色食材，可抗老提高免疫力）
責任編輯／林俐
