為何台灣許多餐廳都要收10％服務費？台灣服務業向來以客為尊，為客人提供完善服務，許多餐廳在結帳時，會加收餐點價錢的10％作為服務費。近日一名女網友在DCARD發起相關討論，疫情期間很多餐廳改成掃QR code點餐，但仍要收10％服務費，她不滿地質疑「到底誰發明服務費這個陋習」，在論壇上引起熱議。
自助點餐、自助回收餐盤，也收取10％服務費
一名女網友在DCARD發文表示，越來越多餐廳改成掃QR code自助點餐，有的火鍋店加湯也是自助，但還是收取10％服務費，認為被多收一筆錢，也沒有得到比較好的服務，提出「不是說不能收，但我真的寧願把所有要收的價錢直接訂好，不要多收一成」。
貼文一出，許多網友表示遇過同樣的情況，「沒錯！！現在一堆餐廳QRcode點餐還收服務費。遇到這種店我都跟他說我手機沒法上網」、「我有吃過一家餐廳，點餐用QR碼自己點，然後出菜的時候要自己去出菜口端菜 ，吃飽還要把自己的碗放回出菜口，而且還收10%服務費」、「之前去一間韓國料理，小間的那種，除了上菜，小菜、水、碗筷都要自己拿，還有服務費真的傻眼」、「昨天剛好去吃了某家店，是以套餐形式販賣。點餐的時候用平板點，送餐的時候用機器人，我還要自己搬自己按確認。 從頭到尾服務人員只幫我送了一杯茶，這間餐廳也收10%服務費，真的付錢付心酸」。
為何台灣餐廳要收10％服務費？
台灣餐廳收10％服務費的起源雖已不可考，但普遍認為是從歐美的小費文化而來，在歐美國家，客人會直接將額外小費給服務生，除了表達感謝以外，對服務生來說，也是薪水以外的一筆金錢補貼。
但是在台灣，餐廳收取的10％服務費通常不會給服務生，而是照樣算在店內營收，進入老闆口袋。對此，許多網友也提出討論，「那10%號稱服務費結果都不是服務人員的」、「同樣叫服務費，但跟國外差好多，台灣就只是變相漲價而已」、「台灣跟著收服務費本身就可笑，又不是給服務員」、「應該要讓客人決定服務費要給哪一位服務生。有些服務生態度爛死了，我還要付服務費？」、「我覺得像海底撈這種才要收」
責任編輯／邱苡瑄
